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こんな所に本格ベトナム料理店！
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お子様セット
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フォーガー
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お子様セット 炒飯
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えびせん
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貝のあえ物
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空芯菜のニンニク炒め
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バィンベオ
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ベトナム風焼き鳥
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ブンボーフエ
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ミンサオ
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お焦げ
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ソフトクラブシェルのフライ
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フォーボー
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蒸し鶏
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バィンフラン
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バィンケムとチャイカイ
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カフェスゥダー
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ちゅーか
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
フォーモティティ
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急江ノ島線 長後駅東口より徒歩10分 長後駅から777m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （7テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ※店舗横に有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年7月 |
| 備考 |
* ベトナムでは人気のある雑誌や冊子などのメディアにとり上げられ世界クルーズの観光船や知名度のあるベトナム・ボンシェンホテルでの料理長をつとめるなどの経歴をもつ 本格派シェフ です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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嫁さんの友人から、長後にあるベトナム料理店に行ってみませんか？と言うお誘いされ伺ってみました。
当初は電車で行く予定だったが、東名の渋滞もなく、そして場所が不便だった事もあり車で行くことにしてみた。
電車だとJR藤沢から小田急。または新宿から小田急で相模大野乗り換え。または東急田園都市線で中央林間から小田急に乗り換えと言う感じだ。長後の駅からも１Km弱あるのでちょっと電車では不便かもしれない。
渋滞もなく家から1時間ちょっとでお店に到着。
店の横に駐車場が1台分しかなく、既に車が置かれていた。お店の人に聞くと、ガソリンスタンドの対面にある広い駐車場を使っても良いと言う事で、そこに置いた。
待つことなく嫁さんの友人家族と別の友人家族も合流。
奥のテーブル席に着座した。
店はちょっと暗めでいかにもベトナムにある飲食店（喫茶店）の様な感じだ。
12時ちょっと過ぎだったが、先客も数組いて、自分達が着座してしばらくするとあっと言う間に満席になった。
この地域は在日のベトナム人の方も多く住まれているようで、ここは人気のある店だそうだ。
メニューをみてみると、お得なランチセットやお子様メニューまであり、とても充実している。
息子には鶏肉フォーのランチセット（鶏肉フォー、から揚げ、ポテト、アイスクリーム、野菜ジュース）を注文。友人の息子さんには炒飯ランチセット（炒飯、からあげ、ポテト、アイスクリーム、野菜ジュース）をお願いしていた。
大人5人、子供4人という大人数の構成だったこともあり、メニューから食べたいものを選んでいく。
空芯菜のニンニク炒め、バイ貝のピーナッツあえ、ベトナム風焼き鳥、鶏肉の生葱蒸し、ソフトクラブシェル、牛肉サラダ、キノコのお焦げ、バインベオ、それに麺としてブンボーフエ（牛肉の辛い麺）、フォーボー（牛肉フォー）、ミンサオ（米粉麺の焼きそば）をお願いしてみることにしてみた。
やはり大人数だけに沢山の種類が頼めるのが嬉しい。
ちょっと甘めな味付けはベトナム南部の味わい。和え物や付けだれ（ヌックチャム）が懐かしい味わいだ。それも食べやすい様な味付けに工夫されている点も評価出来る。
今回一番印象的だったのは、ソフトクラブシェルとベトナム風焼き鳥。ベトナムでもソフトクラブシェルは売り切れで無いと言われるが、ここの店ではちゃんと食べられる！そして味付けが美味しい！焼き鳥はレモングラスの風味がして独得な味わいがとても美味しかった。ノンアルコールビールを飲んでいたが、本当のビールが飲みたくなるような味わいだった。
それと鶏肉の葱蒸し。塩コショウレモンを付けて食べるとこれが美味しい。鶏の臭みも無くお腹がいっぱいだったが全部食べられてしまった。
デザートはプリン（バインフラン）とベトナムフルーツとアイスクリーム。
お腹がいっぱいだったが、なぜか食べられてしまう。
プリンはカラメルの苦みとコンデンスミルクの濃さがとても良かった。
ベトナムフルーツとアイスクリームのフルーツは冷凍だったが、これもしゃりしゃりとしていて美味しかった。
ちょっと都内から行くには遠征気分だが、どの料理も美味しい。
4月12日に関内セルテ6階に2号店がオープンするそうだ。http://www.certe.jp/shop/94c_moti.html
行く機会があればこちらの店にも行ってみたい。