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藤沢市 ボン・グー・コクブ 昼のコース
藤沢市 ボン・グー・コクブ
スープはニンジンの温かいスープ
(クリーミーなニンジンのポタージュ)
メインはラム・ランプのロースト
(柔らかく、そしてほのかにラムが香る)
あと、スパークリングをデキャンタで。
(やや、甘みが強く感じた。ま、人それぞれの感じ方です)
前菜からパン、サラダ、スープ、メイン、デザート、ドリンクで終了。
今回も好みの味で満足でした。
料理・味 3.6 調理されている感がフレンチのだいご味だと思うのです。
サービス 4.0 σ(^_^)、パン好きなので、数種類あるのは〇
雰囲気 3.5 華美な装飾はなく・シンプル。ある程度大人の店なので静かで良い。
CP 4.0 今回のメニューに限っては、好みの味だったので
もう少しボリュームが欲しかった(これはワガママですね・・。)
酒・ドリンク 4.0 量的に満足度は高い。
藤沢市 ビストロ ボン・グー・コクブ
シェフおすすめコースの選べる肉料理は種類が多い。
牛ヒレ、ほほ肉、やまゆり牛、鴨、ラム、鹿 など。
フルコースの内容は
前菜盛り合わせ、(ニンジンのムースなど5種)
スープ、(マッシュルームのスープ)
お魚料理、(サーモンとヒラメ)
お肉料理、(上記の中から1品)
サラダ、
デザート(盛り合わせ)
このフルコースで4,250円は魅力的です。
別途・・フォアグラを遠慮した分ワインを数種類楽しみました。
どの料理も火の通り加減が良いと感じました。
いわゆるジビエも野性味がきつくなく。
ソースでおいしくいただけます。
テーブルや空間に余白がなく、
若干、窮屈ではあるがビストロの雰囲気と価格帯を考慮すれば
納得感は高い。
(勝手な想像だがトイレが店外であることや駐車場を用意しないことで
料理の価格を非常にリーズナブルに設定できるのではなかろうか)
満足度の高い料理でした。
copyright2015R&KAllrightsreservedゥ
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記事URL:http://blog.goo.ne.jp/rk-motoren/e/d7310418cd690743a96035780cda9103
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店名 |
ビストロ ボン・グー・コクブ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
0466-43-2780 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急電鉄江ノ島線、長後駅下車 東口より徒歩2分 長後駅から155m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4810410103091 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2007年7月3日 |
備考 |
楽天ペイ ペイペイ LINEpay支払可 |
お店のPR |
長後駅東口より徒歩1分!フレンチ主体のビストロです。本格的なお料理がリーズナブル♪
ランチコースの内容は不定期に変更しますのでお尋ねください。デ ィナーはご予算・人数など、柔軟に対応いたします。ご希望をお伝えください。15名様から貸切も可能です。 |
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スタートの前菜は5種
イタリアンな食材。グリッシーニやパンナコッタ、黒ミル貝・タコ・鯛、他
暖かい前菜 クラフティ(栗入りの玉子焼き湯葉のソース)
かぼちゃのスープ
サラダ
魚はスズキのブレゼ、海老・小柱とカニ入り
メインはエゾシカのロースト ベリーのソース
赤身の肉が鉄分を補給している感じでいいね
デザートは抹茶のアイス、ヨーグルトムース巨峰ソース、チーズケーキ