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【まつり家】家系Vol.20 唯一の女性店主が仕切る吉村直系。
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ラーメン650円。
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スープはなみなみと…鶏脂多めです。
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チャーシュー。
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ほうれんそう。
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のりはピシッとしてました。風味良し。
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懐かしい感じの佇まい。説明できないような場所にあります(笑)
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えむ5
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
まつり家（まつりや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
香川駅から3,205m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に喫煙エリアあり |
| 駐車場 |
有 店の前と横、裏側に専用駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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＊2015.01.22初訪＊
関東圏で唯一未訪問の直系、
まつり家さんにやっと行けました(^o^)
沼津からの帰りでしたので
開店30分前に着いてしまい、駐車場で待機。
なんか懐かしい感じがする佇まいですね。
説明できないような地味な場所にあります。
開店と同時に入場。
カウンターだけですごく厨房が小さいお店です。
冷蔵庫や冷凍庫は別のスペースにあるようです。
この時点でお客さん5人。後客も5人。
やっぱ流行ってますね。
皆さんのレビューを見ると、
薄いとかしょっぱいとかブレブレだとか…評価マチマチ。
丼によって量が違うスープを
レンゲで移して調整してるとか、
丼が脂だらけだとか酷評も(笑)
実際どうなんだろう。とかなり疑心暗鬼。
ラーメン650円。麺硬めで注文。
店主らしき、割と綺麗な女性が
スタッフに指示をしていますが、
「チャーシュー刻み終わったらネギ切ってね」とか、
修行中の方に指導してる雰囲気。
優しく指導してるけど
怒ったら怖いのかな？
環二家のような
居心地の悪さはありません(笑)
目の前に店主がずっといたので
直接「写真撮っていいですか？」って聞きました。
笑顔でOK♪
すぐに着丼♪
スープかなりなみなみとタップリ…
丼が小さいからかもしれませんが。
インスパイア系でよく見るような丼のサイズです。
まず一口スープをいただきます。
かなり鶏脂が多いですね。
今までの直系では一番熱々で、ベロやけど状態です。
醤油がかなり立っていて、
このしょっぱさは柏の王道家や横横家レベル。
ただ豚骨感もダシもイマイチ弱く、
決して薄くはないが深みがない。
鶏脂が多いから
それで中和してる感じというか…
濃厚という感じでなく、
かなりシャープな印象。
それにしても、単純に醤油のしょっぱさの方が気になるなあ。
チャーシューは柔らかく美味しかったが
スモーク感は他の直系より少ない。
のりは風味がよくしっかりしてました。
ほうれんそうは普通。
正直直系の中では、少し落ちますかね…
初めてなので何とも言えませんが(-_-)
みなさんのレビューのような
問題のあるオペレーションは特に感じませんでしたが、
近くにあっても通うことは無いかな？
でも、これで関東圏は直系制覇。
あとは四国の高松家と、新潟の上越家だけ。
今年はどちらも行きたいな。
ごちそうさまでした(^o^)