-
「万里」前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215235","content_type":"ReviewImage","content_id":67215235,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
「万里」エビマヨ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215236 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215236","content_type":"ReviewImage","content_id":67215236,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
「万里」豚角煮
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215238 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215238","content_type":"ReviewImage","content_id":67215238,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
「万里」麻婆豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215239","content_type":"ReviewImage","content_id":67215239,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
「万里」カニ炒飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215242 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215242","content_type":"ReviewImage","content_id":67215242,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
「西安」エビチリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215247 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215247","content_type":"ReviewImage","content_id":67215247,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
「西安」黒酢酢豚
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215249","content_type":"ReviewImage","content_id":67215249,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
「西安」五目炒飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215252","content_type":"ReviewImage","content_id":67215252,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
サラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215253 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215253","content_type":"ReviewImage","content_id":67215253,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
フカヒレスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215254 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215254","content_type":"ReviewImage","content_id":67215254,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
酸辣湯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215255","content_type":"ReviewImage","content_id":67215255,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
マンゴープリンと杏仁豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215256","content_type":"ReviewImage","content_id":67215256,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
スーパードライ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215257","content_type":"ReviewImage","content_id":67215257,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ビールは瓶のみ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215258","content_type":"ReviewImage","content_id":67215258,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
中国茶バー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215262","content_type":"ReviewImage","content_id":67215262,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
サラダバー・デザートバー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215266 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215266","content_type":"ReviewImage","content_id":67215266,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215277 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215277","content_type":"ReviewImage","content_id":67215277,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215279 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215279","content_type":"ReviewImage","content_id":67215279,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
1階ロビー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215282","content_type":"ReviewImage","content_id":67215282,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
教会
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215286","content_type":"ReviewImage","content_id":67215286,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ホテル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67215296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67215296","content_type":"ReviewImage","content_id":67215296,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
水晶
サラダ・スープ・デザート・中国茶はビュッフェスタイル!
2017年5月27日現在 食べログ評価 なし(新規)
藤沢駅南口で配布されていたチラシを受け取り知ることとなりました。
藤沢街道”南藤沢”交差点の外側、TEPCOの裏あたりにある”湘南クリスタルホテル”の2階に5月16日、中国料理レストランがオープン!
ここ、教会式結婚式場として有名でヨーロッパの宮殿風のホテルと教会がけっこう目立ってるんです。
さっそく家族で予約を入れて行ってみることに!
レストラン名は”水晶”と書いて”クリスタル”と読ませるのかも。
ホテルのロビーから2階へ上がるとレストランはあるのですが、急ぎオープンした様な即席感は否めません。
元々は小規模な宴会場だった風な。
思ってたよりコンパクトな空間です!
全席埋まっていたので予約は正解。
接客は一応ホテルのレストラン風おもてなしです。
ランチは2種類のコース
①西安 2,160円 海老チリソース煮・黒酢酢豚・五目炒飯
②万里 3,240円 前菜4種・海老マヨネーズ和え・豚の角煮・麻婆豆腐・蟹肉入り炒飯
上記にビュッフェスタイルがプラス
●北海道”佐々木ファーム”直送野菜のサラダバー
●フカヒレ・酸辣湯・2種のスープバー
●マンゴープリン・杏仁豆腐・2種のデザートバー
●3種の中国茶 ドリンクバー
最大のウリは驚異のハイコストパフォーマンスですかね。
ホテルライクな中国料理でこの品数、このお値段!!
2コース頼んでシェアしようということに。
私はビールを!
「スーパードライ」中瓶でした。
中国茶は、ジャスミン茶、プーアル茶、黒烏龍茶の冷たいものが飲み放題。
油を多くとってしまう中華を体内から洗い流してくれるので。
特に黒烏龍茶は嬉しいかな!
サラダバー
北海道・洞爺の”佐々木ファーム”からの直送野菜(無農薬)が食べ放題。
湘南もレベルの高い野菜が多いエリアなので特に吃驚はしませんが美味しかったです。
ドレッシングもフレンチ、サウザンアイランド、シーザー、和風、など5種類ほど用意され。
ただ、欲を言えばトマトや玉葱も欲しかったかなと。
スープバー
フカヒレスープは醤油ベースのしっかりした味付け。
このお値段ですからフカヒレは決して多いとは言えませんが、まあまあ美味しかったです。
一方酸辣湯は玉子、筍、椎茸など具だくさん!
穏やかな酸味で飲みやすいものでした。
デザートバー
マンゴープリンは美味!
杏仁豆腐はミルキーなタイプでした。
西安
・海老チリソース煮
海老はプリプリです。
ソースは甘めでとろみが強く。
もう少しピリッとした方が好み。
・黒酢酢豚
玉葱とパプリカとともに。
酸っぱすぎず甘すぎず、丁寧に揚げられた豚肉と黒酢の相性は良かったです。
肉質もグッド。
・五目炒飯
叉焼、玉子、葱、グリンピースと海老載せ。
パラパラで出来のいいレストランの炒飯ですね。
万里
・前菜盛り合わせ
クラゲと胡瓜の和え物
叉焼
蒸し鶏
酢野菜(胡瓜・大根・蕪)
どれも手抜きなくちゃんとしていました。
ビールや紹興酒を呑むなら「万里」が正解ですね。
・海老マヨネーズ和え
これはマヨラーには堪りません。
しっかり味で海老はプリプリ。
葉物野菜と一緒に食べると丁度いい感じ!
海老チリよりこっちを推奨!
・豚の角煮
これは美味!
あ~蒸しパンに挟んで食べたかった!!
味はしっかりめの醤油ベース!
八角がほんのり効いてます。
アスパラ添え。
ホロホロで柔らかく脂身が旨い!
・麻婆豆腐
豆鼓が効いてますが、辛味はほとんど無くて誰でも食べられる穏やかな味。
・蟹肉入り炒飯
蟹の風味がぷわ~っと広がります。
五目よりあっさり。
「万里」は料理が多い分、炒飯は少なめになってました。
いや~!
けっこう満腹になりますね。
サラダをおかわりし、スープをそれぞれ複数回飲み、デザートもリピートして料理を一通り食べればもう満足。
特別に凝った料理はありませんが、一応はホテルのレストラン風。
さっぱりしているので後味は悪くありません。
このコース、料理の内容は変わるのでしょうか?
毎回同じだとリピートしづらいので最低でも月替わりくらいではあって欲しいかなと。
このコスパの高さは魅力的なので、あとはやや殺風景な雰囲気を修正していって欲しいところ。
即席感は魅力不足につながるので…
料理の味は3.4か3.5かで悩みましたが、これからの熟成に期待を込めて3.5にしておきます。
/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
翌日の体重増減 -0.4kg
累計体重変動 -3.8kg
/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/