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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
Mr. チャーハン Mr.Max湘南藤沢店
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤沢駅北口より 本鵠沼駅から1,356m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
400席 （フードコート形式） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
お子様メニューあり |
| オープン日 |
2017年4月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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Ｍｒ.チャーハン Mr.Max湘南藤沢店
490円（税別）が最大のウリのフードコート炒飯！
2017年4月25日現在 食べログ評価 なし（口コミ1件）
Mr.Max湘南藤沢店の2階フードコートに出店していたザ ビーフハウス 牛'sがあえなく閉店。
新たにその空きスペースに入ったのは、なんと「チャーハン専門店」でした！！
2017.4.19オープンとのこと！
出来立てのほやほやですやん！！( ﾟДﾟ)
店名はそのものズバリ！”Ｍｒ.チャーハン”！！
”ヨルタモリ”とは全く関係ありません（笑）
焼肉チェーン「七輪焼肉安安」を手掛ける株式会社富士達のプロデュースです。
旨い！安い！早い！を追求したファストフードなチャーハン専門店とのこと。
まあ、もともとチャーハンってそういう食べ物ですけどね。
ここが1号店なんでしょうかね？
他店舗情報は皆無なので。
「大判カルビチャーハン」が名物とのこと。
焼肉屋の展開だからこの商品開発は、言わば自然の流れ？…
う～ん、でも、なんか気が進まないなあ。
・Mr.チャーハン 390円（税別） ベーシック 挽肉添え
・牛あんかけチャーハン 490円（税別） こってりしてそう
・大判カルビチャーハン 490円（税別） 肉好きには堪らないのでは？
・エビチャーハン 490円（税別） これだけ異色的存在
ちなみに大盛りは＋150円（税別）
サイドメニューは
・牛タンスープ 90円（税別）
・サラダ 90円（税別）
・本日の漬物 90円（税別）
・杏仁豆腐 90円（税別）
スープとセットすると150円（税別）になるんだそう。
巡り合ったが100年目！！
しかし、既に腹いっぱい状態だったので、不本意ながらテイクアウトすることにしました。
テイクアウトOKと記載されていたのでね。
テイクアウトするとなると…
あんかけ系はドロドロになっちゃいそうなのでパス。
肉々しいのも気が進まなかったので…
消去法で勝ち残ったのは「エビ」でした（爆）
肉屋なのに「海老」を選ぶのはご法度な気もするのですが…
年とったなあ、を実感(>_<)ですね。
会計を済ませ、受付番号付きレシートの順番待ち。
作っているところを遠巻きから眺めていると？
チャーハンはMachineが調理してました。
あのぐるぐる回るドラム式のやつ。
肉を焼くのは人間。
そんな感じで。
ムラが生じないMachineのほうが優れているということでしょうね。
バイトでもOK！！
フードコートだからそんなもんでしょう。
5分くらい待って受け取り。
熱々出来立てです。
お玉でこんもり半円型チャーハン。
テッペン付近にやや大きめの剥き海老が5つも載って。
後は葱と卵のシンプル仕様。
チャーハン本体は全4種とも同一テイストと思われます。
そこに何をトッピングするか？
Machineで製造、トッピングを載せるだけ。
つまり多少の訓練をすれば誰でも作れるということ。
正にフードコート向きビジネスと言えますね。
帰宅後、我が家ディナーにてレンジで再加熱。
たぶんリアルタイムよりクオリティが落ちることを想定して評価します。
エビチャーハン
パラパラ感はチンしちゃったから若干失われちゃいました。
一番特徴的だったのは、味付けが、かなりおとなしかったこと。
塩気がやや不足か。
プリプリの海老は逆に塩気が強く、一緒に食べると丁度よかった。
ひょっとしてトッピングとの相性を考えて基本は薄味なのかも？
あんかけとかカルビとかと合わせるならこれくらいってこと？
だから我が家の岩塩をガリガリしたら丁度よくなって（笑）
胡椒も足した方がベター。
やはり味を極めた職人が作るチャーハンからは程遠いかなあ。
町の中華屋の炒飯を断然支持いたします！
490円（税別）が最大のウリ！
でかい肉が載ってることもアピールポイント。
でも、あくまでチャーハンの基本は「焼きめし」本体にあり！