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今日のメインは水炊き。でもサイドメニューも豪華すぎるので何がメインだか…
冬になったら水炊きか、クエ鍋を事前にオーダーしていきます!家から1時間半かかるけど、やっぱり食べに行っちゃう。
〈いただいたもの〉
・まずはお通し。何種類かのお料理、盛り付けも綺麗。
白和にお魚の角煮にキノコと鮭の温玉にほうれん草、汁もの。はじめに温かいものを飲めるのってイイ。
・そしてサラダ、鎌倉のお野菜は新鮮で自然の味がしっかり。野菜がしっかりしてると、おおっ、てなる。
・雲丹と鮑
・カラスミ
もうこれ出てきたら日本酒いきますよね…特別だよって十四代角新純米を出していただいて一緒に。
雲丹は色も味も立派、アワビは肝がついてるのもまた嬉しい。ここらへんは素材の良さと処理の仕方。
自家製カラスミは焼いた小さーいお餅と一緒に。(白いからお決まりの大根かと思ったらびっくり)
香ばしいおもちとカラスミ、合うのね。もちろん米だから日本酒もぴったり…
・牛すじの煮込み
ふわふわほろほろのぎゅうすじ、出汁が絶品。ほっこり煮込んだ大根や糸こんにゃくと一緒にサッパリと。
・タコ刺身山芋掛け
・お刺身盛り合わせ
やっぱりお刺身は新鮮。ここにも雲丹乗っけてくれて…最高か。
・水炊き
ここの水炊きはコクがあって数々食べてきた中でも最高峰。何しろ手間かけて作ってることも知ってますからね…
・生牡蠣
・デザート
今日も食べすぎた…けど後悔なし。
今回のお料理も美味しすぎて鼻血でそう。蟹&雲丹が今回のMVP。
毎回海鮮を死ぬほど食べるぞ!と思ってくるんだけど、ほんとにおなかぱんぱんで帰ります、満うら。
<いただいたもの>
・前菜
・サラダ
・生牡蠣
・有頭海老とタコのお刺身
・蟹の身をほぐしたやつに雲丹が載ったやつ
・とうもろこしのてんぷら!
・生しらす
・[メイン]水炊き(ちゃんと骨たたいたやつ、濃厚)
日本酒は十四代を。十四代の中でもちょっと珍しい種類らしいです。
すっきり&香りが良くて美味しい・・・・!!
水炊き、濃厚ですぐに膜が張っちゃうレベル、翌日は美肌間違いナシ。
ことあるごとに来てしまう、次は寒くなったころにあんこう鍋かな・・・?
気が付いたら累計写真掲載数が5,000枚超えてました。
引き続き美味しいところ、載せて行きます。
絶品あんこう鍋と海鮮&和食。品川から40分かけて行く価値アリ!
≪もう一度食べたい料理の数々≫
美味しいあんこう鍋を食べることができると聞いたのでこちらに。
結論めちゃくちゃ美味しかった!
あんこうはぷりぷりで、あん肝や普段食べられないような部位までぺろり。
最初は出汁だけで味わって・・・調味料無しの旨みがすごい。
これ飲みながら日本酒いけそうです笑
ふわふわの身や、出汁が染みた野菜はどれも美味。
手作りのポン酢も出していただきました。
手作りポン酢は、中に柚子やがゴロゴロ、飲み干せるおいしさ!
あんこう鍋って、そこそこ高いものを何度かいただいたことがあるのですが、正直初めて「おいしい!!!」と思いました。
もう一度食べたい。
あんこう鍋の衝撃で他の料理のことが書けませんでしたが、野菜も、刺身も新鮮、味付けも上品、お酒も刺さるものが置いてある。
個人的には好きなお店です。
自信をもって、おすすめします。
<いただいたお料理>
・すじこの西京漬け
・お刺身盛り合わせ
・サラダ
・あんこう鍋
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bowery
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店名 |
旬魚旬菜 満うら
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0466-35-3570 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
辻堂駅南口から徒歩1分 辻堂駅から178m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | 無し。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年8月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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遠くても通う価値のあるご褒美なお店。
特に冬の時期は食材が美味しすぎるので、更に気合を入れて・・・
今回はお鍋をリクエスト。なんとクエ鍋!!!
その前にしょっぱなから生牡蠣やお刺し身、地元のお野菜に手作り唐墨餅などが続いて豪華ラインナップに行きててよかった・・・・ってなる。
合わせるのはおすすめの日本酒、ここはいつも飲みすぎるので要注意(だけど一切後悔なし)
次は春かな、またお願いします。