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細切りの端正なお蕎麦、カラリと揚がった天ぷらも美味！“天ざる”を頂きました♪
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りょんこ
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店舗基本情報
| 店名 |
そば 酒 髙島家
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0466-47-6588 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
辻堂駅南口徒歩3分 辻堂駅から255m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席、テーブル7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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東京帰任の辞令が出たので、急ぎ引っ越しの
準備に取りかからねばなりません。
以前から、一度海の傍に住んでみたかった
湘南エリアに狙いを定めて、物件探し！
辻堂近くのマンションを内見した後、こちらで
ランチを頂くことにしました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
辻堂駅から徒歩5分位。南口を出て、海岸へ
向かって伸びる道路沿いにあります。
土壁のシンプルな外観。真っ白な暖簾が掛り
キリッとした佇まいです。
店内は、厨房を臨むカウンター席の他
2人掛けのテーブル席もあり、様々な用途に
対応できそう。明るく清潔感がありますので
女性のお客さんも多そうです。
②お料理について
お蕎麦は勿論、天ぷらも頂いてみたかったので
“天ざる 1,700円”をお願いしました。
暫くして、揚げたての天ぷらが供されます。
タネは、海老・茄子・蓮根・南瓜・鱚・舞茸。
薄衣でカラリと揚がっていますね。添えられた
塩で頂くのも良いですが、汁でも美味しい。
続いて蕎麦。薄いグレー色、かなり細切りで
たおやかな印象を受けます。
水切りもきちんと為されていて、瑞々しい。
香りは気持ち弱めですが、喉越しも程良いし、
塩で頂くと、穀物らしい香ばしさを感じます。
辛汁は、やや醤油の主張が強い気がしますが
塩気は程よく、円やかな風味。
お薬味は、さらし葱と本山葵。少しとろみの
付いた蕎麦湯と共に頂きました。
量は多くはないですが、天ぷらもしっかりと
頂いたので、満足感がありました。
③スタッフの接客について
調理は店主さんらしき男性が、お1人で担当。
ホールは、女性が切り盛りしていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なく
丁寧で明るい接客応対でした。
お料理の提供スピードも適正で、お会計も
スムーズ。特に気になる点はありません。
④ＣＰについて
揚げ立ての天ぷらは、タネの種類も豊富で、
衣も軽やか。海老への火入れも上手でした。
かなり細切りのお蕎麦は、好みが分かれそう
ですが、私は好きな方向性でした。
香りはやや弱かったですが、喉越しが良く、
コシも適度にありました。
お店の雰囲気も素敵です、ＣＰは良い方だと
思います。
⑤その他、気付いたことなど
夜は、店主さんセレクトの日本酒も頂けて
また違った楽しみ方ができそうです。