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ろん51054
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ろん51054さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
佛蘭西料理 名古屋（フランスリョウリ ナゴヤ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急江ノ島線「本鵠沼駅」より徒歩１０分 鵠沼海岸駅から741m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料込・税金別途 |
席・設備
| 席数 |
52席 （メインダイニング24席 個室２席～20席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 店舗脇、無料駐車場10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
ディナータイムはお子様の同伴は不可、個室利用の場合はお子様の同伴可能 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年2月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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小田急江ノ島線の鵠沼海岸駅から徒歩10分くらいのところにあるフレンチレストランです。
JR藤沢駅からお店の近くを通るバスが出ていまして、最寄りのバス停は藤原になります。
店名の由来は初代オーナーの出身地が名古屋だったからだそうで、横浜市にあるそば処名古屋とも深い関係があるようです。
このお店の魅力はクラシカルで落ち着きのある雰囲気と丁寧な接客、正統派のフレンチらしい複雑で味わい深いソースと地元の食材を生かした料理、そしてこれらのコストパフォーマンスの良さにあります。
店内は天井が高く清潔感があり、家具や調度品に一体感が感じられ食卓花の心遣いが嬉しく、壁一面の窓から見える庭は手入れが行き届いていて綺麗です。
お店の雰囲気とマッチしている接客は、リラックスして食事を楽しむことを後押ししてくれます。
料理を含めて全般的にお店のコンセプトとの整合性が高く、純粋に素晴らしいと思います。
当店で個人的に感動することが多い料理はアミューズ、スープ、鮮魚料理です。
他の料理も美味しいのですがこの3点は特に安定していて、野菜と魚は素材の良さを感じられます。
この日は写真の他にパンと珈琲をいただきました。
パンは3種類提供されます。通常の3倍発酵させたバゲットなど手抜き感が一切感じられず美味しいです。
特に印象的だった料理はアミューズと鮮魚料理です。
アミューズはカリフラワーのムースとコンソメジュレに雲丹とキャビアを合わせたものとなります。
滑らかで味わい深いムースをコンソメジュレが引き立て、雲丹の濃厚な旨味とキャビアが良いアクセントとなりとても美味しいです。
これから始まる食事への期待感が高まる逸品です。
鮮魚料理は金目鯛のポワレ。
とにかく火入れが完璧で表面（皮目）はカリッと中身はふんわりと柔らかい絶妙な仕上がり。
濃厚で後味の軽いソースとの相性も抜群で、ナスやししとうといった新鮮で味の濃い夏野菜がさらに満足度を高めてくれます。
この店は私のフランス料理店の開拓が進まない一因となっているお店です。
私が本当におすすめできるお店のひとつです。是非一度ご利用いただければと思います。