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0466-23-4880
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味噌らーめんは美味しいのですが、こういうお店の雰囲気作りも高評価の要因なのかな
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激辛味噌らーめん＋野菜ミックス
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激辛味噌らーめん＋野菜ミックスアップ
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激辛味噌らーめんリフトアップ
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厚切り豚バラチャーシューリフトアップ
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激辛味噌らーめんスープリフトアップ
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辛味噌ダレの壺
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卓上調味料
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券売機
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KEN21
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
小松屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0466-23-4880 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆小田急線藤沢本町駅から徒歩8分程度 藤沢本町駅から650m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル席が２つあります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 表に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 入口の前に3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日は湘南ウォーキング。
やって来たのがこちらのラーメン店。
場所は、藤沢市本町というエリアの藤沢街道沿い。
最寄り駅としては小田急江ノ島線藤沢本町駅から徒歩10分ほど。
味噌ラーメン好きの店主が作り上げる味噌ラーメンが評判のラーメン店。
少なくとも2007年には営業していますのでそこそこの歴史を誇る模様。
店頭には場所柄、3台分の駐車場を完備。
引戸を開けて店内に入りまずは手指消毒のセレモニー。
それから左手の券売機で食券を購入するスタイル。
ざっとボタンを眺めますが、当初の予定通り、
・激辛味噌らーめん 800円
・野菜ミックス 150円
合計：950円
を購入します。
店内は入って右手正面の厨房に沿ってカウンター5席。
左手の壁に沿って6名掛けテーブルが2卓並んでいます。
食券を購入している間にお冷がセッティングされますのでそちらに座ります。
食券を渡すときにいつもの通りに麺固めコール。
お店は、ご主人と女性スタッフ2名の計3名での切り盛り。
ご主人は大将という言葉が似合いそうな職人風の雰囲気。しかしながら実は腰は低く。
スタッフの皆さん仲が良さそうでアットホームな雰囲気がこちらにも伝わってきます (〃^▽^〃)
店内は清潔感もあり、木の温もりを感じられる内装。
いわゆる小ざっぱりとまとまった店内です。
女性お一人様でも入りやすいのですが、実際にお一人様が利用されていました。
BGMは掛かっていません。
セルフのお冷を飲みながら着丼を待ちますが、8分ほどで着丼です。
・激辛味噌らーめん＋野菜ミックス
青い紋様の入ったなかなか渋い丼でのサーブ。
具は、厚切り豚バラチャーシュー、メンマ、ひき肉、ほうれん草、
もやし、玉ねぎ、キャベツ、キクラゲ、刻みねぎ。
デフォの具は、豚バラチャーシュー、メンマ、ひき肉、ほうれん草、
もやし、玉ねぎ、キクラゲ、刻みねぎだと思います。
これから類推するに、野菜ミックスは、キャベツが追加されて、
もやし、玉ねぎ、キクラゲ、刻みねぎが増量されたのではと予想します。
野菜は炒めたタイプでシャキシャキ食感で美味しいです。
豚バラチャーシューはトロトロ食感でオススメですし人気だそうです。
麺は、黄色味を帯びた多加水の縮れ中太麺。固めにしましたのでシコシコ食感。
後半もダレることなく美味しく頂けました。誰が何と言おうと私は固め (*￣∇￣*)b
お店のオススメの茹で加減で食べるべきとか色んな意見を聞きますが、
大事な人生における一食になるので、自分の好きな茹で加減で食べる方が幸せ。
スープは豚骨ベースで白味噌を使っているそうです。
単純に白味噌100%では無いと思いますが、色味はオレンジ。
こちらの味噌らーめんは、営業回りをしている方やタクシー運転手、
女性やお子様からご年配の方など、どんな方でも臭いを気にせず
食べていけるようなラーメン屋にしたいという思いがあり、
脂とニンニクを控えたスープを開発したそうです。
そんなことで脂は少なめですし、ニンニクのガツンとしたインパクトは少ないですが、
豚骨のコクはありますし、白味噌ベースの旨みはしっかりと感じ取れます。
なので物足りなさというものは感じませんし、美味しいみそラーメンのスープです。
そして激辛なのでわりと辛味噌の辛さを感じます。
さらには辛味噌ダレの壺も用意されましたので、そちらもスプーンに5杯ほど投入。
すると私でも激辛仕様になりました。激辛味噌は加減も出来ていいですね (〃^▽^〃)
この内容で950円。
麺量もしっかりとありましたし、野菜ミックスも加えたことで野菜もたっぷりと摂取。
お腹も結構な感じに膨れることが出来ました。950円の価値は十分にあるでしょう。
常連さんの所作を眺めていると、丼はカウンター上に片付けていましたので、
私も同じようにすると、全員から感謝の言葉を頂けました。
もの凄くこちらとしても嬉しかったので、出るときにもう一度会釈をすると、
奥のご主人からもこちらの目に合わせて感謝の言葉を再度頂けました (〃^▽^〃)
味噌らーめんは美味しいのですが、こういうお店の雰囲気作りも
2023年6月現在、3.41ポイントという藤沢としては高評価の要因なのかなと思いました。
ご馳走様です！（2023/6現在、3.41ポイント）