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海辺の肴
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
夢酒（ムッシュ）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、創作料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤沢駅南口よりデパートOPAとローソンの前を過ぎ、明治地所不動産の右側の「たちばな通り」を進みますと、右側の４件目に「コウミョウビル」がございます 藤沢駅から202m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席 個室1（8名様まで）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 個室利用に関しましては店主一人のみのお持て成しのため、おまかせコース（お料理￥3000)のみのご案内となっております。 前日までにご予約くださいませ。（ただし二次会は当日予約可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 加熱式タバコのみ可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
受動喫煙防止条例により未成年者のご利用はご遠慮いただいております |
| オープン日 |
2000年5月30日 |
| 初投稿者 |
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[2013.6]
久しぶりの訪問です。
いつの間にか超人気店になってしまって、飛び込みで何度かトライするものの、フラれたこと数知れず。
以前はフラっと立ち寄っても入れましたが、最近は予約のお客様が多いんですね。
基本、予約は2名様以上。なので、気まぐれにピン呑みしようと思っても予約できないんです（涙）。
今回は禁断症状がピークに達したので2名で予約。
それでも当日の予約でしたので、早い時間は予約ですでに満席とのことで、第1陣が引けるであろう21時半からという状況。
久しぶりにお会いしたご主人は温かく迎えてくださいました。
禁断症状を解消しようとするかのように、あれもこれもよくばって注文してしまいましたが、小さいお店とはいいながら、ほぼ満席のお客様の要望を手早くこなしていく手の速さには感動すら覚えます。
シェーカーを振ったかと思えば中華鍋も振る。
そしてそのひとつひとつがサマになっている。カッコイイんですね、これが。
立ち居振る舞いにホテルマンらしさが滲み出ています。
以前にも書きましたが、マスターはホテルでボーイをなさっていて、そのときの厨房には藤沢でも人気のイタリアンバレーナの三田村シェフが。
同じ時期に同じホテルにいらしたんだそうです。
先日、リメッタバルのレビューで、イタリアンのシェフどうしの横のつながりがスゴいって話を書きましたが、夢酒のマスターもかなり顔が広いご様子。仲いいんですね♪
料理はどれも本当においしくて、新たな創作料理も増えていて大満足。
カクテルのおいしさにはあらためて驚嘆しました。
入れる人数が限られていることが唯一の難点ですね。
ごちそうさまでした<(_ _)>
* 最初の28枚が今回の写真です。
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[2009.4]
「ムッシュ」と読みます。
料理がおいしく、雰囲気がよくて、イケメンのマスターがやっているバーがあると知人に紹介されて行ってきました。
藤沢駅南口、橘通りを入ってすぐの久昇本店、炭屋串兵衛のとなりのビルの地下1階です。
同じフロアに、スナックともう1軒バーがありますが、夢酒はドアについている小窓から、素敵なグラス類とカウンターが見えるとてもムードのあるバーです。
店内はカウンターが7、8席と、ちょっとした個室があるこじんまりしたバーですが、天井がわりと高くて圧迫感はなく、ほの暗い照明に照らしだされる黒いカウンターと、カウンターの向こう側の棚に整然としまわれているグラス類がとてもいい雰囲気を醸し出しています。
初めて訪れたのに、まるで自分の隠れ家に帰ってきたような不思議な気分にさせてくれます。
笑顔の素敵なイケメンのマスターおひとりで切り盛りされていて、きめ細やかなサービスでもてなしてくれます。
もともとホテルのホールで働いてらしたそうで、店を開くまでは料理をしていたわけではなかったとお聞きしました。オープンしてからもう8年ほど経つそうですが、立ち上げのときから人の手は借りていないとのこと。
それにしてはよく整理されてきれいな店内と、豊富なメニューはたいしたものです。
料理はお通しの3品から始まります。
あとは、大きな黒板に書かれた豊富なメニューから自由に選びますが、イタリアンっぽいメニューが比較的多いように思います。
黒板に縦3列にわたって書かれたメニューは、一番左の列に前菜っぽいもの、一番右の列にはピザやパスタ類が多くならんでいます。焼酎に合いそうなメニューやらワインに合いそうなメニューやら、豊富なメニューに目移りしてしまいます。
サラダ、鮪とアボカドのディップ、納豆とキムチのチヂミ、カマンベールもんじゃ、ニョッキなどをいただきましたが、どれもとてもおいしかったです。
ドリンク類は、ワインと焼酎が豊富で、カクテル類も目移りするほどあります。カウンターの上の大きなガラス（実際はプラスチックですが）の鉢にグレープフルーツが入っていて、カクテルになっていきます。
お値段もリーズナブルでした。最初にスパークリングワインのハーフボトルをいただき、そのあとプレミアム焼酎をかぱかぱ飲んでいたので金額が少し張りましたが、ふらっと立ち寄ってつまみを少々いただき、グラスを傾けるというのが本来の姿なのでしょう。そうした飲み方では金額はずっと少額におさまります。
とても気に入りました。