新しい江ノ島名物になるか?? : 麺場 飛猿

予算:
定休日
水曜日

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

新しい江ノ島名物になるか??



店名 麺場飛猿
◯ 得らーめん醤油¥1200+ミニチャーシューご飯¥350
場所 藤沢市
駐車場 有

このお店前から気になっていて、近くで仕事してるので昼メシに訪問
店主は麺バルハチキンで修行、麺バルハチキンは今は亡きあの蔦店主、大西さんのお母さんが店主を勤めレシピは大西さん考案だそう。そんなお店で修行されたとは期待できますね!
12時到着、行列なし
店内は湘南のカフェのようなオシャレな感じ
このお店中盛りまでは無料なんだけど、通常だと120gと少なめなので注意!中盛り150gで平均的なラーメン屋の並です。
私は中盛りで
はい、着丼
丼から醤油の香りが立ちのぼってきて、食欲をそそる
ではスープを
うん!美味い!動物系のコク、魚介出汁がパンチを効かせてるが塩味も穏やか
麺は中細で、おや?かんすいの中華麺系??渦と雷のような小麦麺ではないんだ。
食感はプリ、ムチっと弾力があるけど、ちょっとスープとの絡みが微妙かなー?
他のメニューの江ノ島ブラックとかなら合いそうかなー?
チャーシューはもも、バラ、鶏ムネの3種
モモ肉はパサつきがなくて◯
バラ肉は炙ってあり、ホロホロでうまーい!
鶏ムネは柚子?の香りがして、ほほーー面白い!他と違う鶏チャーシューで良かった
チャーシューご飯は、ハイハイハイ、やってますねー俺の理想!バラ肉チャーシューに生姜、これは擦り生姜で、甘しょっぱいタレにホロホロチャーシュー、生姜のアクセントがパーフェクト!美味い!
このチャーシューご飯、丼サイズで食えるわ(笑)

カリログ3.6

  • 麺場 飛猿 -
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店舗基本情報

店名
麺場 飛猿
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

神奈川県藤沢市片瀬3-1-36

交通手段

江ノ島電鉄 湘南海浜公園より約300m

湘南海岸公園駅から236m

営業時間
  • 月・火・木

    • 11:00 - 14:30
  • 金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 18:00 - 21:30

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第2・4木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンター4席、テーブル6席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

お店より江の島寄りの路地を左に曲がったところに2台分あり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2021年4月22日

初投稿者

KEN21KEN21(7185)

最近の編集者

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