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店名 |
レストランこう(Restaurant Co)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、鉄板焼き、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5600-5076 |
予約可否 |
完全予約制 ▶前日までの完全予約制です。 |
住所 | |
交通手段 |
JR鎌倉駅直結の江ノ島電鉄線に乗換え、鎌倉駅から由比ヶ浜駅(乗車時間3分)で下車、徒歩3分。または、JR鎌倉駅西口からタクシーで約10分。 由比ケ浜駅から175m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
18席 (カウンター席10席、個室 4名席×2室) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) 未就学児、小学生低学年のお子様を伴うご利用については個室の予約をお願いしております。 個室のご利用については、予め空き状況をご確認お願い致します。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ご予約制でお電話にて承ります。満車の場合は近隣駐車場をご利用ください。 尚、12月31日~1月3日の期間は、鎌倉市の交通規制の為、駐車場の利用は出来ません。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(小学生可)、お子様メニューあり ■お子様のご利用について |
ドレスコード | 特にドレスコードはございませんが、サンダルや草履などでのご来店は御控え願います。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年5月3日 |
電話番号 |
0467-22-1222 |
備考 |
貸切などのご相談は別途対応させていただきます。 |
初投稿者 |
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お誕生日のお祝いで相方さんが神奈川スペシャルコースを計画してくれました。
今まで一緒に行った観光スポットや景色の巡礼をしつつ、ランチとディナーは新しいお店を見つけてくれました。
夜の部は、由比ヶ浜駅から歩いて5分弱ほどのところにある『レストランこう』さんです。
オープンキッチンを囲み、イタリアンと鉄板焼きが楽しめるお店です。
まずはシャンパンで乾杯です。
コースの内容は・・・
*帆立と唐墨
濃厚で旨味が強い帆立と綺麗な赤紫色が特徴的なあやめ雪カブに蕪の擦り流しがかけられています。
蕪の甘味と優しいお出汁の味が帆立の旨みを引き立てています。
*真鯛とキャビア
昆布締めした愛媛産の真鯛は、新鮮さが感じられるほど弾力があります。
昆布締めがされているので、より鯛の旨味が感じられます。
ライムの爽やかな香りがアクセントとなっていて美味しいです。
*フォアグラと秋野菜いろいろ
たっぷりの湘南野菜や根菜チップの上にはファアグラが乗っています。
ソースは玉ねぎなどを使ったバーニャカウダ風ソースです。
温かいソースなので温野菜のように楽しめます。
玉ねぎを使ったソースは甘味が強く、お野菜やフォアグラと良く合います。
*穴子と山椒
江ノ島産の穴子を使った一皿です。
鮮度が良いので、蒸し焼きなどせず生の穴子をそのまま焼いた調理法は人生初。
弾力がすごく、この調理法に私も相方さんも大感激。
柔らかくふっくらと煮焼きした穴子しか知らない私たちは、生のまま焼いた新鮮で食感が良い穴子の虜になってしまいました。
鱧の食感に似ている焼き穴子は最高に美味しいです。
これは鮮度が良くないとできない技とのことでお店自慢の一品です。
*海蝦蛄と黄花清白
オマール海老とルッコラのパスタ。
てっきりシャコが出てくるのだと思っていたら、この漢字「海蝦蛄」オマール海老だそうです。
そして、「黄花清白」はルッコラ。
メニュー名だけでも楽しめてワクワクします。
とても勉強になります。
オマール海老の出汁が効いたソースは濃厚でとても美味しいです。
香り高いタラゴンやルッコラと一緒にいただくことでよりオマール海老の風味が感じられます。
*下村牛とトリュフ
愛知県産下村牛のイチボのグリルです。
黒トリュフを使ったソースは少し甘めのソースです。
付け合わせには、鎌倉野菜のほうれん草、カリフラワー、ロマネスコ、わさび菜が添えられています。
付け合わせのお野菜も甘味旨味が強くお肉に引けを取りません。
イチボは旨味が濃厚でわさび菜と一緒に食べることで爽やかにいただけます。
*牛と沈菜
またまた読めない漢字が!
「沈菜」これはキムチ!
謎解きが楽しすぎます^ ^
中華そばとご飯、キムチ、キャベツ、卵を鉄板で切りながら炒めます。
これはオシャレ炒飯ではないですか。
ソースの風味もするので、お好み焼き風にも感じられます。
キャベツのシャキシャキ感と牛すじの食感がアクセントになっていて美味しいです。
*檸檬と目箒
レモンとバジルのグラニテ。
「目箒」バジル!
知らない漢字だらけで発見が多く楽しい!
お口直しには、爽やかなレモンとバジルのグラニテをいただきます。
レモンの香りとバジルの爽やさがスッキリとさせてくれます。
*林檎とラムレーズン
シナモンを使ってコンポートされたリンゴの上には、ラムレーズンアイス、ドライリンゴが乗っています。
一見甘そうに見えますが、これが意外と甘さ控えめですっきりとした味わいです。
*小菓子
自家製焼きたてカヌレ、ドライイチジクなど
*食後のお飲物
目の前でシェフが調理をしてくださるので、いただく前に視覚嗅覚で楽しめます。
また、どんなお料理が出来上がるのだろうと会話も弾み楽しさ美味しさが堪能できるお店です。
新鮮なお野菜やお魚お肉など使ったお料理はどれも美味しかったです。
ご馳走さまでした☆