昨年11月以来の来店。
季節ごとに変わるメニューが毎回楽しみです。

1人6,000円のコース、
「旬の食材と発酵を味わうモダンフレンチコース」を予約。

〜オーダーと個人★採点〜

●式日
・ウェルカムドリンク ★×3
・発酵フルーツトマトenso産黒柚子
　★×5（美味しくて感動しました！）
・発酵・濃縮還元鎌倉春人参　発酵クリーム　湘南ゴールド
　★×5
・酒粕パン ★×5
（いつも大好きなパン）
・発酵グリーンピース　スナップエンドウ　パルミジャーノ・レッジャーノ
　★×4
・金目鯛　トマト塩麹　鎌倉産ケール　
　★×4
・自家製ツナ　発酵鰯　発酵青海苔
　★×4
・神奈川関山桜　フランボワーズ　苺　ルバーブ
　★×5
（デザートも絶品です）
・和ハーブティー（＋200円）★×5
（ドリンクはこれがおすすめ）
・別途　ペリエ×2（500円×2）★×3

ごちそうさまでした！

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2023/11訪問3回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

季節ごとに様々な発酵食材が食べられるお店

発酵食材を食べさせてくれるお店。
1人6,000円のコース、
「旬の食材と発酵を味わうモダンフレンチコース」を予約しました。

〜オーダーと感想〜

●凍雲コース
・ウェルカムドリンク★×4
・発酵ホタテ　エリンギ★×3
・酒粕パン★×5（別途だと350円×2）
・月光百合根　神奈川産カリフラワー　バニラ　珈琲★×5
・発酵で燻製・藁焼き鰤　鎌倉産大根★×4
・塩麹漬け旬魚　発酵黄色柚子　熟成柚子胡椒　鎌倉産ケール★×3
・湘南軍鶏　18ヶ月熟成軍鶏と野菜醤スープカレー★×5
・苺　林檎　木苺　自家製ヨーグルト★×5
・アフタードリンク　箱根山麓紅茶★×
・別途　ペリエ×2（500円×2）★×3

ごちそうさまでした！

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2023/07訪問2回目

4.0

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥6,000～￥7,9991人

値上がり。。。止むなし

美味しくて丁寧な料理。
家から遠いがそれでも食べたくなる料理。
値上げは止むなし。。。

230707 13:30〜 6,000円のコース
Seasonal course 迎雨
・ウェルカムドリンク3
・酒粕パン5
・神奈川産発酵とうもろこし　バスク唐辛子　ライム4
・冬瓜　鎌倉産ビーツ麹　発酵乳　ネパール山椒4
・ミニトマト　トマトしょうゆ　モッツァレラ4
・旬魚　自家製塩麹　18ヶ月熟成発酵大豆　山椒　かぼす3
・コシヒカリ　発酵はくさい菜と梅酢紅生姜　自家製ラルド豚骨
・西瓜　発酵牛乳　フルーツトマト　胡瓜　青柚子
・和ハーブティー
・別途　ペリエ500円、発酵トマトコーラ700円

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2022/12訪問1回目

4.0

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

￥5,000～￥5,9991人

教えたくないお店

人には教えたくないお店。
とても美味しいお店なので。。。
4800円のコースを予約して来店。
（今は値上げされてます）

個人メモと評価です。
・ウェルカムドリンク　3
・酒粕パン　5
・鎌倉人参ストラッチャーチーズ柚子4
・鎌倉蕪　白子　発酵ポン酢5
・金目鯛　発酵鰯4
・ササニシキ　サーモン　いくら5
・林檎　木苺　バラ5
・緑茶3
・別途　ミネラルウォーター650円×2

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ペディグリーチャム夫

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	enso（エンソウ）
ジャンル	フレンチ、創作料理、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5590-0274
予約可否	予約可 ※旬の食材を使用したメニュー構成のため、アレルギー等による内容変更は基本的に受け付けておりません。予めご理解頂きますようお願い申し上げます。 --- 平日11:00～15:00、土・日・祝の全時間帯は要予約。貸切は要相談となります。
住所	神奈川県鎌倉市小町2-8-29 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鎌倉駅から徒歩5分鎌倉駅から341m
営業時間	月・火・木・金 11:00 - 18:00 土・日・祝日 08:00 - 10:30 L.O. 09:30 11:00 - 19:00 L.O. 17:00 水定休日 ■ 営業時間 [月・火・木・金] 11:00～15:00(L.O.13:30) 予約制　コース一斉スタート 15:00～18:00(L.O.17:30) カフェタイム [土・日・祝] 11:00～19:00(L.O.17:00)予約制コース一斉スタート ■ 定休日水曜日 ※水曜が祝日の場合翌日平日が定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	20席
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）半個室となります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	https://www.enso-osaji.net/
公式アカウント	https://www.instagram.com/enso_osaji
オープン日	2022年4月1日
電話番号	0467-39-6141
初投稿者	KEN21（7154）