鎌倉駅から歩いて4分
白い暖簾が目印の古民家

自家製発酵食品のお店
お店のインスタグラムアカウントから
予約しました

休日ランチは3部制、11時の回を予約
女性率高し

✶季節のお料理コース4800円(税込)

〜ウェルカムドリンク
フランボワーズ、発酵紅茶、いちご

メニューより
･とうもろこしココナッツ麹カビ
･横浜生椎茸発酵キノコ
銀杏かぼす
･金目鯛発酵海老
･ササニシキ小田原軍鶏自家製柚子胡椒
･桃プラム赤紫蘇と薔薇発酵白葡萄

食後のドリンク
足柄緑茶(箱根山麓紅茶と二択)

アミューズのとうもろこしのお皿
チリパウダーを使ってるそう
印象的なスパイスは
台湾の胡椒マーガス？マーガオ？
馴染みない味ちょっと面白い

丸いパンはecomobakeryさんの

キノコのお皿は
7種のキノコと発酵キノコパウダーに
茶碗蒸し
ドーンと出てくる茶碗蒸しでなく
崩してある
キノコとの食感の違いもいい
これはなかなかしっかりした味付け

プリっとおいしい金目鯛
黄色のソースは
発酵エビと
金目鯛の頭と骨を炭火で焼いたものから
お出汁を取ってるそう

柚子胡椒の焼きおにぎりの周りに
軍鶏を配置
途中、お出汁と半熟卵をかけて
enso風親子丼を楽しんでくださいと。
焼きおにぎりが絶品
親子丼風にするのもったいない..ほど美味

入り口近くにある発酵食品の瓶が並ぶ棚
シェフが自家製発酵食品の事お話してくださった
愛だ、発酵愛がすごい
瓶の可愛いイラストもシェフが描いてるそう

メニューは1ヶ月半で変わるみたいです！

ごちそうさまでした♪

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中に焼きおにぎり

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自家製発酵食品

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	enso（エンソウ）
ジャンル	フレンチ、創作料理、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5590-0274
予約可否	予約可 ※旬の食材を使用したメニュー構成のため、アレルギー等による内容変更は基本的に受け付けておりません。予めご理解頂きますようお願い申し上げます。 --- 平日11:00～15:00、土・日・祝の全時間帯は要予約。貸切は要相談となります。
住所	神奈川県鎌倉市小町2-8-29 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鎌倉駅から徒歩5分鎌倉駅から341m
営業時間	月・火・木・金 11:00 - 18:00 土・日・祝日 08:00 - 10:30 L.O. 09:30 11:00 - 19:00 L.O. 17:00 水定休日 ■ 営業時間 [月・火・木・金] 11:00～15:00(L.O.13:30) 予約制　コース一斉スタート 15:00～18:00(L.O.17:30) カフェタイム [土・日・祝] 11:00～19:00(L.O.17:00)予約制コース一斉スタート ■ 定休日水曜日 ※水曜が祝日の場合翌日平日が定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	20席
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）半個室となります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	https://www.enso-osaji.net/
公式アカウント	https://www.instagram.com/enso_osaji
オープン日	2022年4月1日
電話番号	0467-39-6141
初投稿者	KEN21（7153）