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ここは、「ジャパニーズスタイル」という差別化要素を持っています
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KEN21
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ティーブン カマクラ（teaven KAMAKURA）
|
|---|---|
| ジャンル | スイーツ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鎌倉駅から徒歩1～2分 鎌倉駅から110m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
6席 （ベンチシート6席分） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は鎌倉ウォーキング。
やって来たのがこちらのタピオカドリンクスタンド。
場所は、JR鎌倉駅東口からまっすぐに徒歩1分の雑居ビルの1F。
表通りからちょっと奥まったテナントにあります。
どこの地域にもあるのですが、やたらと店舗の入れ替えが激しいテナントがありますよね？
こちらもそのようなテナントの一つで、カフェとかラーメン屋とかが入っていましたが、
いずれも長続きせずです。ラーメン屋は訪問する前に閉店したし・・・
そんなテナントに、2019年4月15日にオープンした、
タイや台湾で人気のタピオカドリンクチェーンで、
日本にはこちらのお店が初上陸とのこと。
まずはレジでオーダーをするスタイル。
メニューをしばらく眺めます。
すると店員さんが丁寧に説明をしてくれました。
teavenとは「Heaven」と「Tea」の造語で、ジャパニーズスタイルのタピオカドリンク。
日本の茶道をモダンかつグローバルに楽しめるスタイルにアレンジ。
抹茶を使用したドリンクを筆頭に、玄米茶やほうじ茶をベースとしたものや、
沖縄の紫芋、シークワーサー、オーガニックのラベンダ－やバラの花びらを使用した
色鮮やかなドリンクが勢ぞろい。
メニュー写真を見る限り、いわゆる「映える」ドリンク類ですよ。
しばらく悩んだ末、
・宇治の初雪 Mサイズ 550円
をオーダーすることにしました。
これが一番トップメニューに記載されていましたので、オススメなんだろうなと考えて。
ベースはミルクになるのですが、甘さの加減が出来ますので、甘さ控えめでお願いしました。
お店は、女性3名ほどで切り盛り。
その他にも台湾からのスタッフと思われる男性や女性もお店を出たり入ったり。
店内は、ジャパニーズスタイルを意識していますので、和の空間になっています。
BGMは、邦楽ポップス系。一応これも和か。
是非、作っているところも撮ってくださいとのことで、
オペレーションを見ていると、なんと抹茶を点てはじめました。
これは他店でも見たことが無いなあ（驚）
丁寧に抹茶を点てた後、プラカップに入ったタピオカとミルクの上から、
それを注ぎ込んで出来上がりです。
基本的にはテイクアウト利用を想定しているのでしょうが、
店内にも6席分のベンチシートがありますので、
そちらに座って頂くことにしました。
・宇治の初雪 Mサイズ
Mサイズでも充分な量があります。250ml前後くらいでしょうかね。
ベースとなるのは北海道産のミルク。甘さ控えめにしましたので、その通りの甘さに。
タピオカはまあ普通ですね。モチパールとのことですが特筆することも無く。
ただしレインボーのようないろんな色が混ざっていました。
上層部に注がれた宇治抹茶は点てたばかりですので、風味もしっかり感じ取れます。
これは観光客、特に海外からのお客様には喜ばれるかも知れません。
ここ数年、タピオカドリンクスタンドが増えてきていますが、
どこも同じようなスタイルで違いが分からず。
しかしここは、「ジャパニーズスタイル」という差別化要素を持っています。
それも抹茶を目の前で一つ一つ点てる手間のかけよう。
これからの夏に向けてだけではなく、ホットタピオカドリンクもラインナップ。
四季を通じて、楽しめるようになっているのが抜かりないですね。
ご馳走様です！（2019/4/17現在、ポイント無し）