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Restaurant COCON
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一皿一皿、手間ひまかけた素晴らしいお料理
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鰆45℃
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鰆45℃
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冬野菜
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冬野菜
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自家製フォカッチャ
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ペスカトーレ
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ペスカトーレ
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鴨と葱
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鴨と葱
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鴨と葱
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鴨と葱
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ギフト
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ギフト
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林檎とゴルゴンゾーラ
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林檎とゴルゴンゾーラ
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食後のお飲み物、小菓子
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カウンター席
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江戸時代の桜の木を使った柱
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お庭
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お庭
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真正面は宿泊のお部屋
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エントランス
お店からの返信
Restaurant COCON
2021/09/07
御礼の返信が遅れまして申し訳ございません。
過日は鎌倉古今内のRestaurant COCONをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
頂戴しましたお言葉を大きな励みに、これからも多くのお客様にご愛顧いただけますよう
スタッフ一同研鑽を積んで参ります。是非、末永くご贔屓いただきますようお願い申し上げます。
現在も2か月ごと（偶数月の10日前後）に献立を変えております、
この秋の献立も好評いただいております、是非ご予約を検討くださいませ。
秋風が心地よい鎌倉より。
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gizuclo_15
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Restaurant COCON（レストラン ココン）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、フレンチ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-81-4435 |
| 予約可否 |
完全予約制 お子様は小学生以上とさせていただいております |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鎌倉駅東口より車で10分 / 鶴岡八幡宮より車で7分、徒歩16分 / 京急バス「大塔宮」バス停より徒歩2分 鎌倉駅から1,718m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 無料駐車場3台、事前予約制 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり 小学生以上のお子様はご利用いただけます。 |
| ドレスコード | カジュアルスマート |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年1月7日 |
| お店のPR |
都会の喧騒を忘れさせる大人のための非日常空間。個性あふれるモダンイタリアンを五感で樂しむ
2019年1月オープンの古都鎌倉の二階堂地区にある一軒家レストラン。食材の「名残、旬、走り」にこだわったモダンイタリアンをお樂しみいただけます。お席はカウンター席と個室をご用意しております。ランチ、ディナーそれぞれ最大10名様定員とさせていただいておりますので、お食事、サービスともにごゆっくり満喫いただけます。更に80㎡を超える2室のスイートルームを併設しており、オーベルジュとしての使い方も可能。 |
| 初投稿者 |
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相方さんが北鎌倉で素敵なお店を予約してくれました。
鎌倉宮から徒歩3分くらいのところにある、『鎌倉古今』さん。
閑静な邸宅地で江戸時代から住み継がれてきた古民家をフルリノベーションして作られた素敵なお店です。
店内に入ると、天井には江戸時代の桜の木を使った立派な柱があります。
今回のコース内容は･･･
＊鰆45℃
白菜と塩だけ作ったピューレの上には、45℃でじっくりと熱を入れた宮崎県産の鰆が乗っています。
ヨーグルトソースの酸味がアクセントになっていて美味しい。
45℃という温度でじっくりと仕上げた鰆は、しっとりとした食感でなんとも言えない美味しさです。
皮目だけは香ばしさを出す為に火で炙って焦げ目をつけています。
この手間隙かけた鰆は人生初の美味しさかもしれません。
＊冬野菜
鎌倉野菜や今が旬のお野菜がふんだんに使われたサラダです。
豚や鳥の骨の出汁で取ったスープをかけてポトフにしていただきます。
このスープの味わい深い美味しさと野菜の甘味などのコラボレーションがたまりません。
＊ペスカトーレ
トマトソースの魚介煮込みパスタです。
魚の骨で出汁をとったソースは、濃厚で旨味が凝縮されたソースです。
このパスタは絶品！
＊パン
自家製フォカッチャ
冷蔵庫で1日寝かせて発酵させているので、酵母の香りが濃厚なフォカッチャ。
ローズマリー が練り込まれているので、香りもいいです。
焼き立てを出してくださるので、熱々ふっくらのフォカッチャが楽しめます。
このフォカッチャ、ペスカトーレのソースをつけていただくのも最高に美味しいですよ。
＊鴨と葱
フランス産鴨と下仁田葱、長ネギ、シブレットを使った一皿です。
追加で黒トリュフをお願いしました。
口の中いっぱいに広がる香り高い黒トリュフ。
鴨との相性も最高です。
ソースは、牛や鶏、玉ねぎなどのエキスが入ったコクのあるソースです。
＊ギフト
蓋を開けるまで何が入っているかお楽しみ！
中には、花びらの上に生チョコがのっています。
チョコの上にはオレンジピューレが。
隠し味には山椒がオレンジピューレに練り込まれています。
山椒とチョコがこんなにも合うなんて初めて知りました^ ^
＊林檎とゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラが大の苦手なわたし。
メニューを見てゴルゴンゾーラが苦手なことを伝えると、古今さんのゴルゴンゾーラは苦手な人も食べやすくされているとのことで、親切に食前に試食させてくださいました。
恐る恐る一口食べたら･･･
あれ？なにこれ。
ほんとにゴルゴンゾーラ？
これなら全然大丈夫！とお伝えして、デザートは変えずにこのままでお願いしました。
林檎は、グラニースミス（青リンゴの品種）を使っています。
酸味と甘味のバランスのとれたグラニースミスは、ゴルゴンゾーラのアイスによく合います。
ゴルゴンゾーラアイスには、アカシヤハチミツもかかっているので、より食べやすい美味しさです。
＊小菓子
紅茶のマドレーヌとフランボワーズのグミ
＊食後のお飲み物
コーヒー、エスプレッソ、紅茶、エルダーフラワーから選びます。
古今さんのスタイルは、質問されたことは全てお答えいただけるという、企業秘密という返しのない素晴らしいお店です。
お料理のことや食材のこと、なんでも丁寧にまた詳しく教えてくださいます。
落ち着いた店内とアットホームな店員さんたち。
とっても素敵なお店でした。
お料理も最初から最後まで感動しっぱなし。
2ヶ月ごとにお料理を変えるそうなので、また3月頃伺いたいと思います。
ご馳走さまでした☆