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うどん版「松原庵」に化けることを期待してます！
鎌倉うどんダイニング波音
鎌倉にありそうでなかった「うどん」「和食」「日本酒とワイン」
2018年8月26日現在 食べログ評価 なし（口コミ1件）
鎌倉を散策。
レンバイ裏に「うどん屋」がオープンしたようなので行ってみました！
鎌倉うどんダイニング波音
【オープン】：2018年7月24日
【アクセス】
JR鎌倉駅東口から若宮大路を右、鎌倉市農協連即売所（レンバイ）右脇の路地をまっすぐ！
駅から徒歩だと5分ほど
【外観】
白い二階建て住宅を改装。
二階にまで達する高い板張りのフェンスが印象的！
これで隠れ家レストランを演出。
【内装】
和モダンで落ち着いた空間。
フェンスの内側には坪庭が！
ガラス張りなのでテーブル席から観賞できます。
立派なカウンター席もあって『うどん屋』というよりは、高級感溢れる和ダイニングですね。
若干バブリーさが鼻につきますが。
【経営】
個人店ではないな、とピンときましたが、調べてみると？
異業種”相模ゴム工業株式会社”が母体。
相模ゴムと言えば夜お世話になるゴム製品の大手です。
こちらが飲食業界進出の一号店なんだそう。
2号店は吃驚！ニューヨークはブルックリンに出店予定とのこと！！！
【コンセプト】
単なるうどん屋ではなく、日本酒とワイン充実で、和食で吞める、がコンセプト。
〆はうどんで。
昼はセット物の「御膳」が充実していて「さっさと食べて直ぐ出る」感じでは全くありません。
したがって、お値段的には高級。
『うどん＝安い』とは真逆ですね。
店頭の「昼の御膳メニュー」を見て二の足を踏む人も多いかも。
一番安い「天せいろ御膳」が1,950円ですからね。
それも外税…
【客層】
オープンして日が浅いのに加えて、若干難しい立地なのにも関わらず、適度な客入り。
ただし、高級感からか、若者は皆無でした。
平日の昼時ということもあってか、ほぼ女性客。
【雰囲気】
BGMはピアノ系ジャズのインストもの。
接客担当は全員大人の女性。
落ち着いた雰囲気でデートでの利用も○
ただし、幼児連れには、どうなんでしょう…
禁煙ですが、喫煙ルームが用意されているようです。
【主なメニュー】全て税別です
●旬の饂飩御膳
・湘南しらすとおろしごぼうの夏うどん 1,950円
・すだちとおろしのさっぱりとした夏物語 1,950円
●昼の御膳
・波音 天せいろ御膳 1,950円
・自然薯 とろろせいろ御膳 2,350円
・贅沢 天せいろ御膳 2,650円
・鍋焼きカレーうどん御膳 2,350円
コースもあります（5,000円～10,000円）
昼は5,000円。
単品うどんは大半が1,000円以上。
せいろうどんは800円ですが、天婦羅せいろ、鍋焼きカレーうどんが1,650円。
微妙に手を出しづらいお値段で、これなら「昼の御膳」が断然お得ということに。
前菜3点盛り、デザート、コーヒーが付いてくるのです。
ちなみに一品料理が充実していて昼呑みもできますよ！
お値段はやはり高めですが…
日本酒、ワインのラインナップ充実。
焼酎も少数精鋭ながら品揃え良好。
料理と比較するとお値段はリーズナブルではないかと！
【酒】
まずは生ビールで（笑）
ヱビスのタンブラーが650円。
300mlくらいですかね。
天青（純米吟醸）一合750円
夏らしくガラスの徳利とお猪口での提供。
冷え具合はジャスト。
芳醇な甘味、でも後味すっきり！
茅ヶ崎・熊澤酒造の地酒が一合でこのお値段なら納得！
【波音 天せいろ御膳】
・前菜3点盛り
・せいろ（2色盛り）
・天ぷら盛り合わせ
・デザート
・コーヒー
以上で1,950円
●前菜3点盛り
・花鯛のカルパッチョ
・豆腐と季節の野菜の出汁和え
・ローストビーフサラダ仕立て
名前は適当ですが（笑）
日本酒にもワインにも合うツマミって感じですね。
どれもちゃんとしていて。
特に出汁が旨いかなと。
刺身は新鮮だし、醤油ベースのカルパッチョも熟練の味わい。
鎌倉らしく美味しい野菜をきちんと使っていてグッド！
ローストビーフは薄すぎて鰹節みたいでしたが…(^^;
●天ぷら盛り合わせ
日本酒のアテに。
・海老
・茄子
・おくら
・紫大根
・京人参
揚がり具合よし。
海老はレアで瑞々しい仕上がり。
野菜はやはりどれも美味でした。
●せいろ（2色盛り）
本来は「鎌倉うどん」一本なのですが、オープニングキャンペーンということで無料で2色盛りにバージョンアップ！
・鎌倉うどん
全粒粉を練り込んであります。
胚芽やふすま部分がまるで蕎麦の星のようにブチ模様。
しっかりめの歯応えが楽しめて思っていた以上に旨いうどん！
讃岐と稲庭の中間くらいの細さで喉越しも良好。
・笹打ちうどん
クマイ笹と大麦若葉の粉末を練り込んで打った緑が鮮やか！
鎌倉うどんより更に旨い！
風味が素晴らしかった。
山葵は自分で摩り下ろします。
薬味葱とともに、さっぱりとしたつゆに浸けて。
中々イイじゃないですかァ！！
最後に蕎麦湯ならぬ、出し汁が登場。
お猪口に注いでつゆを割って飲むと、Oh！～デリシャス！
出汁が旨い。
そのままでもイケてるダシ。
●デザート
抹茶のプルンプルンな水羊羹に煮小豆、生クリーム、クコの実載せ。
やさしい小豆、なんと言っても食感が素晴らしくて瑞々しくて夏向きの水菓子で！
●コーヒー
酸味が強くて好みのタイプではありませんでした。
コーヒーフレッシュが残念…
異業種参入ということで、あまり期待していなかったのに想定以上でした。
全般的に値段は高めですが、一応それに見合う内容は確保しています。
まだ観光客からの認知度は高くない現状なら、ゆっくりゆったり食事ができるのが◎！
アルコール類が充実しているので、昼夜関係なく吞めるのもよろしいかと。
うどん版”松原庵”のような成長を遂げることを期待して甘めに評価しておきましょう！
味偏差値 62
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体重増減 -0.2kg
翌朝体重 68.9kg
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波音 天せいろ御膳
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波音 天せいろ御膳
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波音 天せいろ御膳
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波音 天せいろ御膳
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波音 天せいろ御膳
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波音 天せいろ御膳
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波音 天せいろ御膳
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波音 天せいろ御膳
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天青
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生ビール
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波音 天せいろ御膳
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波音 天せいろ御膳
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波音 天せいろ御膳
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店内
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店内
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坪庭
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坪庭
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暖簾
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高いフェンス
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店舗
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湘南の宇宙
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湘南の宇宙さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
鎌倉うどんダイニング波音
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、かつ丼、カレーうどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅より徒歩5分 鎌倉駅から268m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 （現在コロナ禍の為、5名様以上の会食はお断りさせていただきます！） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） コロナ禍の為、ご利用をお断りさせていただきます！！！ |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙ルームをご用意してあります |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月24日 |
| 備考 |
お客様各位 |
| お店のPR |
鎌倉の隠れ家的自家製うどんの店
【重要なお知らせ】 |
| 初投稿者 |
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鎌倉うどんダイニング波音
接客もバイト風に…
2019年5月29日現在 食べログ評価 3.06
娘が帰省。
鎌倉で食事をすることに♪
予約する余裕はなかったので、行き当たりばったりで…
でも鎌倉のホリデーを舐めてましたね。
おもな有名店・実力店はどこもOUT！！
そりゃあそうでしょう（笑）
大箱・中華ということで、我が家的には最終兵器だった「鎌倉山下飯店 3.53」ですら、30～40分待ちで撃沈…
駅から少し離れていて、オープン時間に間に合う店ということから白羽の矢を立てたのがこちらでした！
『鎌倉うどんダイニング波音』
再訪です。
以前の印象が良かったので(ﾟ∀ﾟ)
すると、作戦がズバリ的中！
スンナリ入ることができました♪
…っていうか、空いてました。
大丈夫なの？って心配なくらいに。
まずメニューが8カ月前と随分変わってました！！！
●やや高くなった？
●グレードが下がった？
●店員の質が低下した？
つまり以前の方がよかったなということ…
自身のレビューを見比べてみると！！
【今回】
①小町 2,000円 前菜3種・天ぷら（海老・地野菜）・うどん（選べる）・デザート
②鎌倉 2,500円 選べるうどんの種類が多い
③波音 3,500円 鴨ロースかお造り付き 選べるうどんの種類が更に多い コーヒー付き
【以前】
①天せいろ御膳 1,950円 コーヒーが付いていた 山葵一本付け
②とろろせいろ御膳 2,350円 十六穀米付き
③贅沢天せいろ御膳 2,650円 2種うどん 2種つけダレ
単純に①同士を比べると…
50円値上がりしてコーヒーが付かなくなった。
ただし、つけダレが選べるようになったのは◎かな！
一番強く感じたのは…
前菜の食材がショボくなったなと…
前回は「花鯛のカルパッチョ」「豆腐と季節の野菜の出汁和え」「ローストビーフサラダ仕立て」だったのに、今回は「もずく酢」「ゴーヤおひたし」「グリンピースのスープ」でした。
酒のツマミにならんなァ（笑）
呑んでませんが（爆）
天ぷらは変わりなし。
海老と鎌倉野菜の盛り合わせでした。
揚がり具合も良好。
選択したゴマダレはこってり＆酸味もあって食べやすかったなと。
うどんは全粒粉を練り込んであり、胚芽やふすま部分がまるで蕎麦の星のようにブチ模様になっているんです。
しっかりめの歯応えが楽しめて旨いうどんでしたが、ボリューム不足…
〆だったらいいけれど食事だと足らん！！
デザートは抹茶水羊羹だったかと。
娘は＋500円で「カレー南蛮うどん」にバージョンアップ♪
マイルド＆クリーミーなタイプですが、中々でしたよ！！
豚肉、長葱、水菜。
具はたっぷりでした！
これはアリかな。
2種盛りのサービスは無くなってました…
残念。
笹打ちうどんが美味しかったのに…
最後に蕎麦湯ならぬ、出し汁が登場するはずでしたが、我が家は忘れられてた…
隣りには出てたのに…
ホール担当はいかにもバイト風の若い女性たち。
仕事できてないよお～(-_-;)爆
味偏差値 60
居心地度 58
食べログ評価＜＜体験判断
常連向き □□□■□ 一見向き
男性向き □□□■□ 女性向き
庶民向き □□□■□ 高級志向
ハイＣＰ □□□■□ ローＣＰ
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体重増減 +0.5kg
翌朝体重 69.9kg
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