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0467-38-8876
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味よし、コスパ良し
佐助のイノウエの姉妹店
トラットリアなのに、なぜか 本格的な割烹料理を食べさせてくれます。
オススメは 八寸
その時期の、旬の食材を丁寧に下ごしらえし
少しずつ、いろんなものが楽しめて
その後の お料理の注文の参考になります。
この日は、鱧の湯引き 梅肉添え
鰹を藁で燻した タタキ を頂きました
丁寧に骨切りした鱧は、しっかりとした歯ごたえもありながら
ふあっと 溶けていくような 絶妙な仕上がり
注文してから、燻してくれる鰹のタタキは
口に運ぶと、燻製の香りがして、程よく脂の乗った鰹が
なんとも言えない美味しさ
鰹の臭みも、血の味も一切しませんでした
カウンターそのものが 調理台になっていて、キッチンスタジオのようですが、出されるお料理は 立派な割烹料理です。
美味しかったです ご馳走さまでした
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うーたんよ
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三寿司(石垣市 / 寿司、日本料理)
店名 |
味噌dining cotokama(味噌ダイニング コトカマ【旧店名】Trattoria INOUE)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、創作料理、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
0467-38-8876 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR鎌倉駅西口または江ノ電鎌倉駅徒歩0分 鎌倉駅から63m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月12日 |
お店のPR |
鎌倉野菜と、麹が生きた味噌を使ったランチプレートをぜひ
鎌倉駅前の賑やかな通り沿いにありながら、ひと息つける落ち着いたお店です。看板メニューのランチプレートは4種類、国産大豆から作る麹が生きたこだわり味噌を加えたメイン料理に、華やかな鎌倉野菜をたっぷり添えてご提供。お味噌を使ったデザートやカフェドリンクもありますのでお散歩の際のご休憩にも最適です。店内は全12席。おひとり様利用はもちろんのこと、ご友人や恋人となど、様々なシーンで気軽にお越しください。 |
初投稿者 |
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