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古都 鎌倉で中華に新しい風を吹き込む…『イチリンハナレ 』
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anima80
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anima80さんの他のお店の口コミ
店名 |
イチリン ハナレ
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 四川料理、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-6795 |
予約可否 |
完全予約制 ♦サービス料10%頂戴しております |
住所 | |
交通手段 |
鎌倉駅から徒歩15分 鎌倉駅から773m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、小学生可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月13日 |
電話番号 |
0467-84-7530 |
備考 |
予約可 |
初投稿者 |
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【2018/5】
日本の古都 鎌倉にやってまいりました。ゴールデンウィーク中、あまりにも駅が混みすぎて予定より遅く、鎌倉駅に到着。途中、高級ジェラート店に立ち寄りながら、徒歩15分くらいでしょうか?今宵の夜飯は『イチリンハナレ 』さんです。築35年の日本家屋をリノベーションした空間にゲストとの距離を意識したカウンター、もちろん個室もあります。進化系ヌーベルシノワとも言える分解と再構築をテーマにした独創的な皿を楽しみに15,000円のコースを事前にお願いいたしました。最初に『季節の貝』が登場。ホタテ、赤貝、とり貝の生姜和えにマイクロハーブが彩りを添える。次に『ボタン海老』。紹興酒漬けですが、友人がお酒が全くダメな為に、急遽 友人のために違う料理を出していただきお店側の配慮に感謝します。友人は『初鰹』。玉ねぎと中国黒酢のドレッシングにイタリア産のキャビアを添えて。次に『丹波高坂地鶏』よだれ鶏の登場です。上にはその白レバーを使ったパテ付き。タレは、次の料理でも使うのでとっておく。途中で『に つける餃子』が来たー!これで終わりと思ったら、『山椒を練りこんだ麺』も提供され、美味しいタレがあっという間になくなります(笑)次に『フカヒレ』意外と珍しい焼いたフカヒレに濃厚な鶏の出汁。〆にその場で黒トリュフを削ったリゾットも。次に『五島列島鮮魚』。本日はアオハタの蒸し物に自家製のXO醤を添える。次は話題の『カツサンド』が登場する。『シャトーブリアン』と題した山形牛を使い、エゴマシードと黒酢のソースの出会いはまさに至福の喜び。続いて『毛蟹』干し豆腐と毛蟹のあんかけ、発酵唐辛子が良きアクセント。お食事は『ハマグリ』を使ったスープ炒飯。と、ここで終わりですが『汁なし坦々麺』を注文。やはり、四川飯店グループをルーツに持つ当店。文句なしの鉄板で美味い!デザートには、『かいすいすいか』小玉スイカのジュースと果肉に、海水のジュレがかかる。最後に中華エッセンスのプティフールで終了。鎌倉の旅も楽しかった。