邦栄堂製麺
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2Fには家具のアトリエも併設するモノ作り職人の絶品自家製麺☆邦栄堂製麺！ | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～
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尼崎のおおさか
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店舗基本情報
| 店名 |
邦栄堂製麺（ホウエイドウセイメン）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-22-0719 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅から1,335m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に2台ほど停められる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
逗子葉山タクシー・葉山タクシーの看板が目印。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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邦栄堂製麺（神奈川県鎌倉市）
鎌倉市の結構離れ。観光客はぜったい来なさそうな場所やけど、他府県からも買いに来る客が絶えないと聞く邦栄堂製麺。タクシー屋さんの看板が目印なんで分かりやすい(^^) 土曜日夕暮れ前で、どうかな？と思ったけど暖簾見て安心。開いてます♪ メニューはこんな感じ。製麺所だけにもちろん麺の販売。そして醤油や塩など各味はスープのタレが付いてきます。 あとで調べたら、若いご主人さんは3代目！それだけ歴史があることも凄いのだが、この2階で家具のアトリエも併設していると言うのだから、モノ作りが大好きな人なんやろな～と感心。ちなみにこちらが公式サイトhttp://www.offcraftworks.jp/ さてさて自宅に帰りさっそく調理！ ゆで方の目安の紙を貰えるので、それを参考にしながら作りましょう。 平太麺のつけ麺は180円。麺量はしっかりたっぷり♪ めちゃくちゃシンプルに麺とつけ汁だけ。 この麺の瑞々しさと素晴らしき弾力！めちゃめちゃ旨いやん！！ちょっとこれはリピート確定やな(^^) 続いて担々麺。180円。やはり具がない分、連食が楽やね笑細麺も美しい～(^-^) 価格以上の満足感があるスープ！ゴマの風味がよー効いて、少しだけパツンとした食感も残すが、やはりモチっとしていて旨い♪カップ麺より安くてこの味はヤバい！ そしてディナーはうどん笑しかもメニューには『たまにあるうどん』3袋で300円。これが、ありました～(ノ^∇^)ノきしめんの様な極平太麺ときたか！ スーパーで割引されてた鴨肉買ってきて焼いてみた。 鴨脂もじゅわっと麺肌にかけて風味楽しみます☆ うどんもつけ麺同様、瑞々しさ溢れ、弾力もあり美味しい～(^^)食べ慣れている讃岐とは一味違うがアリやね！ まだまだ後続が残っているけど絶対的に足りないから、こりゃ取り寄せ確定やな！ ぜひ、実食を！