-
オードヴル4品盛り合わせ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881882 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881882","content_type":"ReviewImage","content_id":29881882,"voted_flag":false,"count":57,"user_status":"","blocked":false}
-
アジのエスカベッシュアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881885","content_type":"ReviewImage","content_id":29881885,"voted_flag":false,"count":58,"user_status":"","blocked":false}
-
ベトナム風ラザニアアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881889 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881889","content_type":"ReviewImage","content_id":29881889,"voted_flag":false,"count":56,"user_status":"","blocked":false}
-
カボチャとマスカルポーネのムースアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881891 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881891","content_type":"ReviewImage","content_id":29881891,"voted_flag":false,"count":54,"user_status":"","blocked":false}
-
パテドカンパーニュアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881893 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881893","content_type":"ReviewImage","content_id":29881893,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
-
冷たい洋風茶碗蒸し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881898 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881898","content_type":"ReviewImage","content_id":29881898,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
モロヘイヤのソースと材木座で獲れた釜あげしらすをトッピング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881901 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881901","content_type":"ReviewImage","content_id":29881901,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
冷たい洋風茶碗蒸しリフトアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881907","content_type":"ReviewImage","content_id":29881907,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
豚肩ロースの煮込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881911","content_type":"ReviewImage","content_id":29881911,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
豚肩ロースの煮込みアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881913","content_type":"ReviewImage","content_id":29881913,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
ハード系のカレンツとクルミのパン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881917 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881917","content_type":"ReviewImage","content_id":29881917,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
ホットコーヒー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881921","content_type":"ReviewImage","content_id":29881921,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
スパークリングワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881927","content_type":"ReviewImage","content_id":29881927,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
赤ワイングラス(シラー種)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881935 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881935","content_type":"ReviewImage","content_id":29881935,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
テーブル席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881939 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881939","content_type":"ReviewImage","content_id":29881939,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
オープンキッチン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881943 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881943","content_type":"ReviewImage","content_id":29881943,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881950 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881950","content_type":"ReviewImage","content_id":29881950,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881958 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881958","content_type":"ReviewImage","content_id":29881958,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンクメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881991 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881991","content_type":"ReviewImage","content_id":29881991,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881965 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881965","content_type":"ReviewImage","content_id":29881965,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29881975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29881975","content_type":"ReviewImage","content_id":29881975,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-29882040 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-29882040","content_type":"ReviewImage","content_id":29882040,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
この日は独りで鎌倉・湘南ウォーキング。
まずは自宅の大船から鎌倉までウォーキング。
で、ランチに伺ったのがこちら。いわゆるビストロっすね。
場所は、鶴岡八幡宮からすぐの若宮大路沿いのビルのB1F。
以前は、看板を地上に出していたのですが、それが禁止になったとかで、
目立たなくなっちゃいました。
常連さんからも「やってないのかと思っちゃった。」と言われて、
シェフも非常に困っているとのこと。
念のため早めに到着したのですが、こちらは12時開店ですので、開店時間まで待ちます。
開店と同時に入店。
店内は、カウンター6席、2名掛けテーブル4卓のMAX14席というキャパ。
太陽のマークが印象的なビストロらしいカジュアルな雰囲気。
カウンターの右端に案内されました。
ランチメニューは以下のラインナップ。
・Aコース 1900円
鎌倉野菜の具沢山サラダ、本日の煮込み料理、自家製パン、ドリンク
・Bコース 2600円
オードヴル4品盛り合わせ、旬の食材のフラン、メイン料理1品、自家製パン、ドリンク
・Cコース 3550円
オードヴル4品盛り合わせ、フォアグラ料理、メイン料理2品、自家製パン、
ドリンク、本日のデザート
ちょいと飲みたいので、おつまみにもなりそうな、
・Bコース 2600円
オードヴル4品盛り合わせ、旬の食材のフラン、メイン料理1品、自家製パン、ドリンク
にしてみました。
メイン料理は、肉、魚、煮込み料理から選択できます。
この日の肉は、豚肩ロースの煮込み、魚は、タカノハダイのソテー、
煮込みは羊肉とのことでした。羊は苦手なのと、赤ワインを飲みたいので、
豚肩ロースの煮込みをチョイス。
タカノハダイって珍しいなと思ってぐぐってみたら、一般的には磯臭さが強烈で
外道扱いされている魚だそうで。ただし臭く無いものは味が美味しいという情報も。
シェフいわく、刺身で食べるとカンパチのような歯ごたえがあり、火を通すと
フワフワの食感になるんだとか。
まずはお冷をグラスで2杯ほど飲んでから、
・スパークリングワイン 600円
ちゃんと辛口で値段なりに美味しいです。
を頼みました。
料理はシェフお一人で担当。料理補助と接客を女性1名が担当。
BGMは、明るめの感じの洋楽ポップスが流れていました。
シェフは若くて、サーファーっぽいイメージがありますが、
その雰囲気が店内にもあらわれている感じがします。
一品目が出るまでに20分ほど掛かりました。一気に7名来たので。
この日にいただいたのは以下になります。
・オードヴル4品盛り合わせ
アジのエスカベッシュに自家製スモークサーモンと甘えびを乗せ、パプリカソースを
かけたもの、ベトナム風ラザニア、カボチャとマスカルポーネのムース、
パテドカンパーニュに紫キャベツの酢漬け添えの4品です。
この皿に関しては、特筆するものは無かったです。スモークサーモンの燻製香は
なかなか効いていたかなと。パテドカンパーニュはスパイスを効かしていましたが、
肉の臭みが消し切れていませんでした。
・旬の食材のフラン
冷たい洋風茶碗蒸し。モロヘイヤのソースと材木座で獲れた釜あげしらすを
トッピングしていました。このソースとしらすとの相性が良かったです。
このフランはなかなか美味しかったですね(^^)
・赤ワイングラス(シラー種) 600円
肉料理に備え、赤ワインをオーダー。私はシラーが好きなので。
しっかりとスパイシーな味でした。
・メインの肉料理
豚肩ロースの煮込みです。上にラタトゥイユと一度煮込んでから揚げた
メークインがトッピングされます。
豚肉は7~8時間野菜と一緒に煮込んだだけあってトロトロ。
ソースはぶどうを使ったものだそうですが、甘い感じはしなかったです。
これは美味しかったですね。やっぱ煮込み料理は外さないです。
・自家製パン
熱々での提供。ハード系のカレンツとクルミのパンでした。
しっかりと酸味のあるタイプ。煮込み料理には合ってましたね。
逆に魚料理だとどうだろう。合わない気がします。同じものが供されてましたが。
・ドリンク
ホットとアイスのコーヒーと、ハーブティーがチョイスできますので、
ホットコーヒーをお願いしました。ミルクと砂糖は要らないということで。
酸味も苦味も効いたコーヒーでした。コースの〆としてはいいのではと。
+400円でデザートも付けれるとの案内が有りましたが、これ以上のカロリー摂取は
ブヒるのでご遠慮させていただきました(^^; 丁度良い腹の案配でしたし。
これで〆て3800円。
今回はワインを2杯で我慢したので、この程度で済みましたが、本来ですと
少なくともあと2杯は飲むでしょうから、そうなるとちょうど樋口一葉1枚でしたね。
なのでCPはそこそこだと思います。
正直、オードヴル4品盛り合わせの時には、普通過ぎて残念な気持ちになったのですが、
フランから徐々に評価がアップしていきました。
オードヴルが3.2ポイント、フランが3.4ポイント、豚肩ロースの煮込みが
3.5ポイントってところですね!
シェフも女性の店員さんも接客は丁寧で気持ち良かったですよ。
さあて、今回はワイン2杯で我慢したので、シラフ指数70%以上。
しっかりとウォーキングしますかあ!
それでは江ノ島経由で藤沢までGO!
ご馳走様です!(2014/9/1現在、3.31ポイント)