熱きオーナーシェフが腕を振るう骨太の仏田舎料理 : ラパッション

公式

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ラパッション

(LA PASSION)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2015/11訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥8,000~¥9,9991人

熱きオーナーシェフが腕を振るう骨太の仏田舎料理

(2015年11月17日)ワタシがFACEBOOKに前回訪問時の料理画像をアップしたところ、滋賀の呑み友達よりリクエストがあり、お連れすることになりました。予め、おまかせで予約していたので、趣向を凝らした漢の仏田舎料理がドーンと登場。今回は里芋のソースと秋刀魚のコンフィが秀逸でした。特に後者は、秋刀魚と仄かな酸味の味付けの鎌倉野菜が素晴らしいっ!頭から骨ごとバリバリやっちゃいました。おまかせで出してくれたブルゴーニュの白は、空気に触れると次第に豊潤な風味に。料理との相性も最高でした♪
訊けば、岐阜産の鹿肉が味わえるとか。是非食してみたいです。

(2015年11月1日)最近、銀婚式記念でフランスを旅した友人がパテに嵌まり、鎌倉に料理も教えてくれる評判の良い店があるので合流しないか?とお誘いを受け、行ってきましたLA PASSION。

地下1階の店に足を踏み入れると、パッションを感じさせる太陽のペイントが、目に飛び込んできます。

友人が連れてきた方は、オーナーシェフと知り合いで、とあるイベントでコラボしたらしく、最初っから気合いの入った仏田舎料理がビッグポーションで供されます。

パテ、生ハムのイチヂク添え、ラクレットチーズの蜂蜜、黒胡椒添えなどワインを飲まずにいられるかっ‼︎ シェフにお任せで選んでくれたのは、意外や白ワイン。開栓した直後は、肉のどっしり感に対し役不足気味でしたが、暫く経つとしっかり感が出てきて、美味しく飲み干してしまいました。

サラダも鎌倉で採れた野菜の味を最大限活かすべく、ビネガーとオイルだけのシンプルさ。これでいいんです、田舎料理は凝ったドレッシングなんぞ不要。オニオングラタンスープは、丁寧に飴色になるまで炒めた玉葱の甘さとチーズのコクが最高‼︎

白子のフリットは、塩とバルサミコでいただきます。齧るとサクッ!後で濃厚な白子がジュルッと口中を満たします。バルサミコの酸味が、より白子の甘みを引き立ててくれますな。

ステーキは様々なキノコのソテーと共に供され、マスタードに絡めていただくとワインが完全に空いてしまいました。迷わず、もう一本‼︎ デザートは別腹だけど、とても完食できそうも無いので、シェフ自作のレモンリカーを食後酒としていただきました。

以前パリに行ったとき、街の食堂に入るとビッグポーションのフォアグラのパテとデカンタの白ワインをドンと置かれ、面食らったものの、パテをアテにワインをグビグビ飲んだら、トゥール・ダルジャンの鴨のロースト(鴨の血を用いたソースが口に合わなかった)より全然美味しかった記憶が蘇りました。やっぱり料理は、素材の旨味を活かしたシンプルな味付けが一番ですね。ご馳走さま!これからも、ちょくちょく寄ります!

  • ラパッション - 秋刀魚のコンフィ

    秋刀魚のコンフィ

  • ラパッション - 生ハムのイチヂク添え 帆立、オマール海老のロースト

    生ハムのイチヂク添え 帆立、オマール海老のロースト

  • ラパッション - パテと鯖、鮭のスモークが入った鎌倉野菜のサラダ

    パテと鯖、鮭のスモークが入った鎌倉野菜のサラダ

  • ラパッション - 肉祭りや〜♫

    肉祭りや〜♫

  • ラパッション - 仕上げのチーズ

    仕上げのチーズ

  • ラパッション - キノコ一杯のスープ

    キノコ一杯のスープ

  • ラパッション - 今夜は里芋が大活躍

    今夜は里芋が大活躍

  • ラパッション - パテ、生ハムのイチヂク添え、グリエールチーズに蜂蜜、黒胡椒をトッピングしたものなど

    パテ、生ハムのイチヂク添え、グリエールチーズに蜂蜜、黒胡椒をトッピングしたものなど

  • ラパッション - ビーフステーキ マッシュポテト添え

    ビーフステーキ マッシュポテト添え

  • ラパッション - 鎌倉地野菜が入ったサラダ 鮭、鰤は軽く炙って

    鎌倉地野菜が入ったサラダ 鮭、鰤は軽く炙って

  • ラパッション - 白子のフリット

    白子のフリット

  • ラパッション - オニオンスープ

    オニオンスープ

  • ラパッション - グジェール

    グジェール

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赤丹。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 ラパッション(LA PASSION)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ビストロ、フレンチ、ヨーロッパ料理
住所

神奈川県鎌倉市雪ノ下1-8-36 津多屋ビル B1F

交通手段

JR「鎌倉駅」から八幡宮方面へ徒歩8分

※鎌倉駅 東口を出て若宮王子を八幡宮方面に直進していただき、
左手に<太陽マーク>の看板があるビルの地下一階になります。

鎌倉駅から603m

営業時間
  • ■営業時間
    [火~日]
    ランチ12:00~16:00(L.O.15:00/16:00 close)
    ディナー18:00~23:00(L.O.21:00/23:00 close)



    ■定休日
    月曜日
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

お通し代:300円

席・設備

席数

17席

個室

貸切

禁煙・喫煙

分煙

店の外に喫煙場所あり。ディナータイムは喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

http://lapassion.info/

オープン日

2012年4月

備考

※昼のみ子供可

お店のPR

鎌倉駅~徒歩8分★フランスの家庭料理をこだわりのワインと共にリーズナブルに堪能♪ランチも◎

初投稿者

つらら&さらつらら&さら(6)

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