野に遊ぶ ジビエをあやつる シェフ・ミッシェル : ミッシェル ナカジマ

この口コミは、趣味卵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2010/12訪問1回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥3,000~¥3,9991人

野に遊ぶ ジビエをあやつる シェフ・ミッシェル

★ 古都鎌倉というより 住宅街の一角に佇むPetit-French。
   お昼に訪問。 味、サーブのタイミング(状況の読み方)は、一級品

   そして、「料理・味」 には創作性を評価し最高点★★★★★ をつけさせて頂きました
   流石、鎌倉で唯一フレンチでミシュラン★に認定されているレストラン

★ 2~3人掛テーブル 4卓、と 4-6人掛丸テーブル1卓のこじんまりしたお店。

   料理、サービスは一級品。 鎌倉でミシュランを獲得している事 納得。
   白を基調とした店内に白のテーブルクロスとナプキンが清潔感と高級感を演出

★ 2650円のランチを頂く。
  お昼ながら赤のグラスワイン(900円/Glass)も頂く。
  コート・ドゥ・ローヌ産の爽やかだが、しっかりしたワイン。 フランスの大きな太陽を感じるテイスト

★ 前菜(3種から選択)+メイン(魚かお肉から選択)+そしてデザート(3-4種から選択)。
  前菜は、ジビエのパテを頂く。 
  蝦夷鹿、島根産いのしし、鴨、はとの内臓、そしてフォアグラを組み合わせた絶品
  臭みがまったくなく、あっさりしていて、食感がまた抜群。
  野生のジビエもシェフにかかれば、こうもまろやかになるのかと 感心


★ メインはお肉:岩手産のほろほろ鶏のソテー。
  ホースラディッシュを使ったソースが食欲を駆り立て、お肉とのマッチングがこれまた見事
   (付け合せのパンは自家製で、癖の無いしっかりしたパンで、料理との相性もトレ・ビアン。)

★  デザートは、クレーム・ブリュレ(オレンジ風味)。 
   柑橘類をふんだんに使い、さっぱりと 大変食べやすい。

あっという間で幸せなる2時間
1000円追加し、お肉とお魚の2種類のメインを両方楽しむことも出来るが、
お昼としては 2650円内容でも十分満足と思う。

味、サービス、時間の流れ、そして高いCPと、大満足。
そして、料理の斬新さと創造さに シェフの工夫がうまく表現されている
(ロケーションの難点を十分克服してくれるでしょう。 再訪したい。)

シェ・ナカさんをフレンチの王道と表現させていただきましたが、
ミッシェルナカジマさんは 創造性が大変ゆたかで、
クリエイティブなフレンチ
という表現がぴったりと思います。

あと、奥様の献身的なフロアーサービスにも 
洗練さと充分すぎるおもてなしを感じます


ひとこと (ジビエ料理が素晴らしかったので それをもじり)
 「 野に遊ぶ ジビエを操る シェフ・ミッシェル 」

趣味卵(しゅみらん)


  • {"count_target":".js-result-Review-2333118 .js-count","target":".js-like-button-Review-2333118","content_type":"Review","content_id":2333118,"voted_flag":null,"count":35,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

趣味卵

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

趣味卵さんの他のお店の口コミ

趣味卵さんの口コミ一覧(139件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ミッシェル ナカジマ(Restaurant Michel Nakajima)
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

0467-32-5478

予約可否

予約可

前日のキャンセルはキャンセル料50%、
当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴します。
前日以降のキャンセルは必ず直接店舗までご連絡ください。
7名様以上のご予約は、直接店舗までご連絡ください。

住所

神奈川県鎌倉市常盤648-4

交通手段

最寄り駅は鎌倉駅。
鎌倉駅西口より、市役所通りをまっすぐ。徒歩約25分。
バス停「仲の坂」すぐ。

長谷駅から1,307m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日・祝日

    • 12:00 - 13:30
    • 18:00 - 19:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    2024年2月より木曜日に変更
    そのほか月2回不定休あり
予算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

34席

(テーブル14席)

個室

(4人可)

個室料として別途5,500円頂戴致します。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

道路の向かい、斜め右側に4台分のスペースがあります

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

中学生以上のお子様はご利用いただけます
お子様メニューはございませんので、店舗に直接ご相談ください

ホームページ

http://michel-nakajima.com/

公式アカウント
オープン日

2005年10月18日

備考

【鎌倉市常盤643から移転】

初投稿者

久留米指向久留米指向(2264)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム