老夫婦が経営している洋食屋さんでした! 丁寧な料理と親しみの持てる接客がとても印象に残りました。 : 開花亭

開花亭

(カイカテイ)

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2012/12訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

老夫婦が経営している洋食屋さんでした! 丁寧な料理と親しみの持てる接客がとても印象に残りました。

今日は、鎌倉三十三ヶ所観音霊場巡りを全て終わらせようと、朝、9時に鎌倉駅に到着、その後、江ノ電で極楽寺まで行き、極楽寺、成就院を回って御朱印をもらい、そこから歩いて、由比ヶ浜、材木座を通って、九品寺に行きました。約1時間、由比ヶ浜の海岸を散歩したことになります。太陽が殆ど顔を出さない寒い日でしたが、由比ヶ浜の海には、多くのサーファーが波間で、大きな波の来るのを待っているようでした。
九品寺から、更に歩いて、別願寺、宝戒寺を周り、来迎寺で丁度お昼時になりました。
次の寿福寺は鶴岡八幡宮を横切って、更に横須賀線の線路を渡った先にありましたので、お店が多い、雪の下辺りで食事をするのが良いだろうということで、丁度見つけたのが、開花亭でした。
外観が如何にも洋食屋さんという感じで、雰囲気もよさそうでしたので、ちょっと値段は高めでしたが、入ってみることにしました。
外のメニューから判断して、どうやら、ローストビーフビーフシチューのお店のようでした。

シチューという文字を見た時に、何故か、昔東銀座に勤めていた頃によく行ったエルベのシチューが目の前に浮かんで来て、その味が蘇って来ました。
  エルベのシチューは、土鍋に入れて沸騰させてから運んで来ます。
  卵を落としてもらうと、食べているうちに卵が煮えて、丁度良い硬さになります。
  自分がシチューを、レンゲでふうふう言いながら食べていた情景が、懐かしく思い出されました。

寒い日でしたので、そんな土鍋のシチューが食べたかったのですが、運ばれて来た開花亭ビーフシチューは、一般的な洋食屋さんで出されるお皿に盛られた、良く煮込まれたシチューでした。


お店に入ると、かなり年配の上品な立ち振る舞いの女性が優しく迎えて、席に案内してくれました。
当然ながらビーフシチューをパンでお願いしました。

カウンターの奥が、オープンキッチンになっていて、そこで、その年配の女性のご主人らしきシェフが、ビーフシチューの準備を始めました。
昔ながらの洋食屋さんの多くは、かなり年配の方がやられていることが多いですね。
若い方は、洋食屋さんではなく、イタリア料理とか、フランス料理とか、本格的なレストランをやりたいと思っているのかもしれませんね。
あと10年もしたら、街の洋食屋さんは、廃業などで、姿を消してしまうかもしれませんね。
ちょっと、寂しさを感じますね。

ビーフシチューが出来上がるちょっと前に、奥さんが、温めたバケットを冷めないようにナプキンに包んで、それを籠に入れて持って来ました。
温めたバケットを冷めないようにナプキンに包んで出してくれるところはそれ程多くないですので、この気遣いはうれしかったですね。
特に、冷凍のパンを温めると、温かいうちは柔らかくて美味しいのですが、冷めると固くなって全然美味しくなくなりますよね。
ナプキンに包んであるだけで、水分の蒸発も防げますので、かなり長い間しっとりしたパンの味を楽しめます。

ところで、バターなんですが、何だか紫色をしていました。なめてみると酸っぱいんです。
シェフに聞いたところ、バルサミコを入れているそうです。
好みの問題ですが、バルサミコが好きな人にとっては最高に美味しいバターかもしれませんね。

さて、ビーフシチューが来ました。
丸一日赤ワインに漬けた牛スネ肉を、フライパンで焼いて、その漬けておいた赤ワインと牛の骨を煮込んで取ったスープで、更に煮込んで出来上がったシチューだそうです。
じっくり煮込まれていましたので、お肉はとても柔らかく、また、牛の骨のエキスと赤ワインからくるちょっとした酸っぱ味のあるソースがとても特徴的でした。
さすがに昔風の洋食屋さんですね。良い味をだしていました。
シチューのソースはパンと一緒に食べると、バルサミコの入ったバターとはまた違った味わいがありました。

シチューを食べ終わって、コーヒーが飲みたくなったので、コーヒーをお願いすると、作り置きがなかったらしく、「今から落としますので、少しお待ち下さい。」といって、入れたてのコーヒーを持って来てくれました。
コーヒーを飲みながら、話をしていると、奥さんが、「良かったら、もう一杯どうですか?」といって、容器に残っていたコーヒーを僕のカップに注ぎ足してくれました。

このレビューを書いている時に、他の方々のレビューを見させて頂きましたが、あまり評判が良くないようでした。
こちらも年齢がいっていることもあったのか、僕らにはとても親切な応対をして頂きました。

(2012.12. 23 昼 3.00)

  • 開花亭 - ビーフシチュー(¥ 2,000)はちょっと高いですが、美味しいと思いました。

    ビーフシチュー(¥ 2,000)はちょっと高いですが、美味しいと思いました。

  • 開花亭 - パンをお願いしました。軽く焼いてから出してくれます。

    パンをお願いしました。軽く焼いてから出してくれます。

  • 開花亭 - 食後にコーヒーを注文しました。

    食後にコーヒーを注文しました。

  • 開花亭 - コーヒー(¥ 500)ドリップで作ってくれました。

    コーヒー(¥ 500)ドリップで作ってくれました。

  • 開花亭 - 来迎寺を訪問して、御朱印を頂いた後に、鶴岡八幡宮に向かう県道204号線沿いに見つけました。

    来迎寺を訪問して、御朱印を頂いた後に、鶴岡八幡宮に向かう県道204号線沿いに見つけました。

  • 開花亭 - かなり古い建物ですね。

    かなり古い建物ですね。

  • 開花亭 - メニューを見て、ちょっと高いと思いましたが、他を探すのも面倒なので入ってみました。

    メニューを見て、ちょっと高いと思いましたが、他を探すのも面倒なので入ってみました。

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店舗基本情報

店名
掲載保留 開花亭(カイカテイ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 洋食
住所

神奈川県鎌倉市小町3-6-12

交通手段

鎌倉駅から873m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

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特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

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