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ビール中瓶
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サービスのわかめ、玉ねぎ、大葉の酢の物
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大葉揚げ(2枚)
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大葉揚げ(2枚)アップ
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いわし刺身
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いわし刺身アップ
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この日は鎌倉ウォーキング。
やって来たのがこちらの海鮮料理店。
場所は、鎌倉市七里ガ浜東というエリアの住宅街の一角。
この近辺のメインストリートに有ります。
特にこちらに伺う予定を立てていたのでは無いのですが、
あるプランを企てていたところ、現地に伺ってみると、
そのプランを発動しない方が良いと分かったので、急遽こちらを利用することに。
「いわし料理」と書かれた提灯がずっと以前から気にもなっていて。
外観は大衆的な雰囲気が有ったのですが、
店内に入ってみると、わりと寿司割烹的な雰囲気です。
右手前方に板場があり、その前にカウンター7席。
その周りにテーブル席が並んでいます。
私は、カウンター奥に案内されました。
お店は板場にご主人。そして大女将さんになるのかな?ご年配の女性。
フロア担当に、女性2名の計4名で切り盛り。
もしかすると奥の調理場にもどなたか居るのかも知れませんが、
この日の登場人物としては4名でした。
BGMは、洋楽のインストナンバーが適度な音量で流れています。
メニューを頂き、しばらく何にするかを検討します。
海鮮料理店ですのでもちろん魚介料理がメイン。寿司も有ります。
その中でもいわしがオススメなんだろうなあと思い、
この日は以下を頂くことにしました。
・ビール中瓶 560円(税抜)
キリンラガーかキリン一番搾りを選べるとのことで、
いつものごとくキリンラガーで。私はラガー派ですけん。
切子のオシャレなグラスでのサーブ。さすがですねえ。
・お通し 0円
なんとサービスですと。
わかめ、玉ねぎ、大葉の酢の物です、
白ごまがアクセントに。
さっぱりと旨いです。
甘過ぎなくて、濃過ぎない甘酢がさっぱりと美味しくて、
残った甘酢ももったいないので完飲です。
これなら健康にもいいと思える甘酢でしたので。
これがサービスなのは有り難い。
お通しとして300円は取れますよ。
・大葉揚げ(2枚) 600円(税抜)
いわしのたたき(なめろう?)を大葉で挟み揚げにしたものです。
天ぷら風ですが、かなり薄衣で。レモンも添えられます。
まずはそのままで。
いわしと大葉との相性は鉄板ですなあ。
いわしの旨味が引き出されて。臭みなんかこれっぽっちも。
続いてレモンをかけて。これもいいね。味変として。
最後には醤油を少し付けて。いわしの旨味の輪郭がくっきりとします。
やはり適度な塩分は美味しさを増すよね。
・いわし刺身 1300円(税抜)
味のある鉢でのサーブ。
ちょっと提供に時間が掛かったからか、ご主人自ら、
遅くなって申し訳ありませんとの言葉を添えて手渡されました。
逆に恐縮して、こちらも頭を下げて受け取ります。
いわしは2尾分くらいでしょうかね。
ちょうど一口分にカットされて盛り付けられています。
薬味はおろし生姜、青ねぎ、穂紫蘇、大葉と勢ぞろい。
食べてみると、この日はどう考えても漁はお休みと思われたのですが、
それなのに鮮度には全く問題なし。臭みもありませんし、
脂の乗りもいい具合に。
とにかく旨いんですよ。さすがにいわしを推しているだけあるなあと。
これで消費税197円を加えて、〆て2657円。
「いわし料理」と書かれた提灯がずっと以前から気になっていましたが、
期待通りの美味しさで嬉しかったです(^^)
ご主人は最初は職人気質の無口に見えたのですが、そんなことはなく、
無茶苦茶笑顔の素敵な方でした。
他の店員さんも丁寧な接客で気分が良かったですし。
小さなお子さん連れでも安心して食べに来れる、
ハイレベルな割烹料理店ではと思いましたね。
事実、ファミリー層が多かったので。
なかなか市内とかに行くと、この手のお店は敷居が高いのですが、
そういう点が地域密着らしくていいですねえ(^^)
ご馳走様です!(2020/10現在、3.51ポイント)