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takechan708 口コミ1,039件フォロワー272人

3.6

－1人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク3.3

2023/08訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク3.3

レアでいただく生ラム。ん、前回より美味しい印象

前回の訪問から焼く10か月、夜は二回目の訪問。
予約していなかったけど、先客はおふたりさま一組のみ。

例によって、つれはここもフォローしていて、いろいろここの情報を頼みもしないのに教えてくれます。たとえば、大量キャンセルがでてSNSでSOSしたら、みんな大挙して来店して無事フードロス解消したてと、とか。カスハラにあってめげている、とかとか。
時々、店の前通って、行こうかな、と思うことも何度か。でもなんでか行ってませんでしたね（なんでやろ）

さて、オーダは、一人前ジンギスカンセット×２　これは、肩ロース、肩肉、野菜盛のセットで、これは一人１セット、MUSTでオーダーです。
黒板みたら、ミスジがあったので、これもオーダー。ラムのミスジって初対面。
飲み物は....なかなか難しい。前回も思ったのですが、ウッドブリッジは、モンダビとはいえ安さがウリの銘柄。とりあえず、赤ワインフルボディと書いてあるカーニヴォってものに。
つれも迷ったあげく、ウーロンハイ。無難な安全チョイス。

しばらくして、あの兜みたいなジンギスカン鉄なべが七輪に載ってやってきました。
熱くて重いのに大変です。
久しぶりなので、お肉の焼き方マニュアルを見ながら、まず脂をてっぺんにおきます。
そして、野菜を下の溝に配置。ここからお肉焼き始めます。
ここのラムはチルド輸送なので、レアでいただくのがベスト。まず、肩肉から。
これ、切によって形、脂の具合、スジなどなかなかバリエーション豊富（っていうのか？）
アタリに出会えれば、柔らかく、ミルクのかすかな香りがするお肉。ちょい外れるとちょいスジがあったり。まあ仕方ない。
肩ロース。これは、いいですね。そうそう、ここのタレもなかなかうまいです。
先日、大船の焼肉屋であまり盛り上がらなかったのは、多分にタレの不出来。
今日は、そのリベンジみたいなもの。
ライスも大を頼んで、準備万端？
追加で頼んだミスジ。ぱっと見た目は軍鶏の肉みたい。さっと焼いて、塩＆山葵でいただくと、濃い味の鶏肉みたいな完食。自分はやはりタレで食べるのが好きかな、ごはんもすすむし。
仔羊ちゃんたち、ウマウマです。
時が進み、鍋に脂が少し溜まってくると、野菜の水分で脂がはじけて、あちっ！
結構、脂飛ぶので要注意。大船をふらつく服装なら大丈夫？？

あ、頼んだワイン。たぶん合成系のカベルネ。値段の割になかなか濃い。ちょい甘めなのがおしい。
調べてみたら、要はカリフォルニアのガロワイナリー。
カベルネ100ではなく、やはりシラーで濃厚な色を演出してるよう。
吞み口は意外とマイルド（開栓してから時間が経っているから？）、薫りより味の濃さを楽しむ、まさに焼肉用。税込みで880円。小売り値段を考えると、気持ち安いとリーズナブルに感じるかな。

今回の総評：
なぜか、オーダーはそれほど変わっていないのですが、今回はかなり好印象。☆アップです。
なぜだろう？？以下、考察（笑）
考察１：別な大船の焼肉屋で盛り下がったので、
　　　　美味しいリベンジしたい気持ちがバイアスとなった
考察２：仔羊ちゃんたちの育ちがよかった？
考察３：仔羊ちゃんたちが”進化”した
考察４: たまたまアタリの部分だった
考察5：単にお腹空いていた

さて？

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラムバレー
ジャンル	ジンギスカン
予約・お問い合わせ	0467-42-8088
予約可否	予約可
住所	神奈川県鎌倉市大船2-25-14 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大船駅笠間口より徒歩7分松竹交差点前大船駅から559m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:30 17:00 - 23:00 土・日・祝日 12:00 - 14:30 17:00 - 23:00 ■ 営業時間ご予約がなく、ノーゲストの場合早めのcloseをする場合があります。お電話にてご確認、ご予約ください。 ■ 定休日不定休（SNSでご確認下さい）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	24席（カウンター有）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング多数有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://www.facebook.com/lamb80.jingisukan/?ref=tabelog https://twitter.com/search?q=%23%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%BC&f=live&lang=it https://www.instagram.com/lamb80ofuna/?hl=it
オープン日	2019年12月24日
備考	〒247-0056 ル・パン・ド・カトウ (Le pain de kato) http://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140401/14042715/ 跡地。
初投稿者	ヒゲG部（674）
最近の編集者	moana688（0） ... 店舗情報（'20/11/11 11:36）編集履歴を詳しく見る