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キリン一番搾り横浜づくり中瓶
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刺身とりかつ煮付定食(ご飯、みそ汁抜き)
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鯛、イカ、サーモン、帆立、鮪の刺身の盛合せアップ
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とりかつ煮アップ
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玉子焼きアップ
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白菜キムチアップ
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ハイボール
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卓上調味料
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サービスの飴
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この日は、独りで大船を散策。
やって来たのがこちらの居酒屋。
場所は、JR大船駅西口から徒歩15分ほどのニコン横浜製作所の手前。
こちらは朝の11時から営業していますので、昼飲みでもしようかなと思っての訪問。
開店前にお店に伺うと、11時ちょっと過ぎてから暖簾が掛かりましたので速攻店内へ。
店内は、カウンター7席、小上がりの4名掛け座卓2卓とこじんまり。
私は、カウンター手前に座ることに。
お店は、ご主人お一人で切り盛り。
BGMもテレビもついていませんので静かです。
店内の短冊メニューをざっと眺めながらご主人に一品料理も出来ますかと尋ねると、
独りでやっているので・・・との回答。バリバリ定食を頼んで欲しそう。
なので、定食メニューの中から、
・刺身定食 1080円
を頼んでみると、それよりも本日のおすすめの方が刺身も付いて
とりかつ煮も付くのでお得だよとの案内。
私が、刺身の内容も同じですかね?と尋ねると、少しは違うけど・・・との回答。
この時点でご主人の空気を察してそれを頼もうと思った次第。
ということでこの日は以下を頂きました。
・瓶ビール 580円
キリン一番搾り横浜づくり中瓶でした。
つまみ代わりに頼んだ、
・本日のおすすめ 昼限定ランチ 刺身とりかつ煮付定食 1000円
の内容は以下になります。ちなみにご飯抜きでお願いしました。
一から作りますので15分ほど掛かってのサーブです。
ご飯抜きとは言いましたが、みそ汁も抜かれていました(T▽T)ノ_彡☆ばんばん!
後から他のお客さんの配膳を見て気付いたのですが、
タイミング的にもはやどうでもいいやと思って催促はしませんでしたが。
・漬物
白菜キムチです。おそらく既製品のものです。
韓国料理店じゃ無いので当たり前ですが。
・小鉢
玉子焼きです。ほんのり甘い味付けの。普通に美味しいです。
・とりかつ煮
チキンカツ2枚をタマネギと玉子で甘辛く綴じたものです。
チキンカツは揚げ立て。ただし若干の油の劣化を感じましたが。
でも、一から作っているのでその点では普通に美味しいです。
・刺身の盛合せ
鯛、イカ、サーモン、帆立、鮪の刺身の盛合せです。
それぞれ鮮度は申し分なく美味しいです。
特に鮪はメバチマグロだとは思いますが、中トロの部位が3切れも。
旨味も乗っておりこれは良かったです。
・ハイボール 400円
うちのは濃いから気を付けてねとの説明付きでのサーブ。
確かに飲んでみると濃いめです。他店の1.3倍くらい濃いかな。
これで〆て1980円。税込の明朗会計。
最初は、一品料理も出来ないし、定食も好きなものが頼めないし、
なんかなあと思っていましたが、ほんと独りなので忙しいんですよね。
そもそも、板場と奥の厨房を行ったり来たりしているので、店の構造が悪いのですが。
ガスコンロも板場に持って来れれば調理のオペレーションもスムーズになるのですが、
今更リニューアルするのも大変なんでしょうね。
精算をして出るときにも何度もご主人はお待たせして申し訳ございませんでしたと
謝っていましたが、逆に恐縮になるくらいでした。
終わり良ければ全て良しですなあ(^^)
ご馳走様です!(2018/1/3現在、3.04ポイント)