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n_u_guide 口コミ395件フォロワー131人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2024/03訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

【古民家でいただく牛煮込みフレンチ】

本店の「レストランミッシェルナカジマ」さんで
以前、クリスマスディナーをいただき
とても美味しかったので、
姉妹店である『紫−ゆかり−』さんへ
初訪問をしました
⁡
風情のある街並みや寺院が立ち並ぶ鎌倉らしく、
古民家をレストランにして
和洋折衷の美しい店内は
とても居心地の良い空間でした。
⁡
⁡
せっかく来たので
サラダとスープのセットにしたのですが
見た目から美しく、
丁寧に作られたサラダに魅了されます。
⁡
地元の鎌倉野菜を個々に
調理した美しいサラダは
新鮮なお野菜の食感がよく
美味しく楽しみながらいただきました
⁡
⁡
⁡
そしてメインの
「国産牛頬肉のビロード煮」は絶品です✨
⁡
中嶋秀之プロデュースにより、
日本一の牛頬肉煮込みを目指した一皿。
⁡
フランス料理の大定番メニュー
「牛頬の赤ワイン煮込み」を
『紫−ゆかり−』さんでは
⁡
国産牛にこだわり、
手間暇をかけ煮込んで
さらにじっくりと一晩寝かせているそうです。
⁡
それによって柔らかいだけでなく
ゼラチン質のねっとりとした食感と
旨味豊かな味わいが口に広がります。
⁡
ビロードの様に仕上げた
重厚でクラシカルなソースと
ジャガイモのピューレで
味の変化を楽しみながらいただき
⁡
こちらにも添えられた鎌倉野菜が
より美味しさを増してくれます。
⁡
⁡
⁡
そして「国産牛頬肉のビロード煮」の下には
さりげなくライスが。
⁡
自家製のパンもあったのですが、
お味付けのされたライスがあるおかげで
お腹いっぱいになりました✨
⁡
⁡
夜にもお食事の予約をしていたため、
今回はオーダーをしなかったのですが
プリンも名物だそうです
⁡
平飼いによりストレスなく育てられ、
日本一に輝いた「さがみっこ」の有精卵と
たっぷりの生クリームを用いた
濃厚なリッチプリン。
⁡
今度はぜひいただいてみたいです✨
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美味しいお料理をごちそうさまでした！
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⁡
️ランチ️
セットメニュー（サラダ・スープ両方）
4,500円
⁡
＊鎌倉・三浦直送20品目の彩りサラダ
　　　　　　
＊本日のスープ：エビと真鱈
白カブのスープ
⁡
＊国産牛頬肉のビロード煮
ジャガイモのピューレと鎌倉野菜を添えて
⁡
＊自家製ライ麦パン
⁡

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	北鎌倉紫−ゆかり−（ユカリ）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	0467-67-6159
予約可否	予約可 ※予約をキャンセル、変更（人数の減少やコースの取りやめなど）する場合は、以下の通りとなります。コース予約のみ当日キャンセル -- 100% 前日キャンセル -- 50%
住所	神奈川県鎌倉市山ノ内187 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横須賀線北鎌倉駅下車徒歩7分 (600m) 北鎌倉駅から565m
営業時間	月・火・水・木・土・日 10:30 - 21:00 金定休日 ■ 営業時間（最終入店 19:00） ※予約状況により、営業時間が変更になる場合がございます。最新情報は直接店舗までお問い合わせくださいませ。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kitakamakurayukari.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kitakamakurayukari
オープン日	2016年5月21日
備考	※ペットはテラス席のみ可
お店のPR	古都鎌倉に佇む古民家で牛頬肉の赤ワイン煮込み専門フレンチ「北鎌倉紫-ゆかり-」鎌倉を代表するフランス料理「レストランミッシェルナカジマ」のオーナーシェフ中嶋秀之プロデュース。日本一の牛頬肉煮込みを目指した「国産牛頬肉のビロード煮」を中心に、鎌倉・三浦野菜を個々に調理したサラダや煮込みに添えられた野菜、季節のスープなどもお楽しみくださいませ。 ...
初投稿者	さるとびえっちゃん（2267）