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鎌倉市。河野精肉店直営ラーメン店の、肉盛り豚骨ラーメン！
鎌倉市手広にある人気の肉屋さん、河野精肉店。
こちらが経営しているラーメン屋さん。
ぶたとらって読みます。
看板メニューはチャーシュー麺(税込1000円)
昔は3種類のチャーシューのチャーシュー麺だったけど、今は肉盛りチャーシュー麺というメニューで、
チャーシュー6枚と豚しゃぶ肉、合わせて200グラムが乗っています！
見ての通りのボリューム感( ￣ー￣)ノ
チャーシューは薄いけど旨い。さすがは肉屋！
豚しゃぶ肉は近くにある某ラーメンチェーン店の肉そばに似てる。
スープはトロトロで少し魚介風味がある家系って感じ。塩分が、かなり濃いめ。麺は中太ストレート。
味が濃すぎた以外は旨いラーメンでしたよ(^^)
思ったよりしっかりラーメンのスープを作ってるんだなあって思いました。
写真の通り、夜は河野精肉店の肉を使用した料理を中心にした居酒屋。
これは行きたいなあ～。
場所柄ここは車だから飲めないけど。
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湘南こたろう
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
福多寅らあめん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
湘南深沢駅徒歩３分 湘南深沢駅から185m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
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鎌倉の有名な肉屋、河野精肉店の経営するラーメン店。きちんと炊いてるスープをもう一度吟味したくて訪問。
2回目の今日は塩とんこつラーメン煮たまご付と、餃子をオーダー。
餃子は評判通りの旨さ。ジューシーでフワフワ。
頼むべき1品ですね！
藤沢駅前にある千里飯店や湘南火鍋房の餃子に似てます(^^)
塩とんこつは醤油とんこつとあまり変わらない(^。^;)笑
まあ、味が少しマイルドになったかなあ？くらい。
家系ぽさが塩のほうが増しますね♪
うまいわ。やっぱちゃんとしたラーメンです。
ラーメンブロガーなかた、行ってみて下さい。
意外に？本格派なラーメンがいただけますよ！
途中、河野精肉店のトラックが停まり、何やら食材を厨房に運んでました。チャーシューやらかな？豚ガラかな？
考えてみたら、最初は肉屋さんがラーメン屋さんをやるのは珍しいなあって思ったんですが、
肉を精肉店で販売し、売れ残り部分や余りはメンチや唐揚げなどの惣菜にし、惣菜にもできない鶏ガラや豚ガラなどはラーメンのスープで炊き上げれば、無駄なく色々な部位を有効活用できますよね(^^)
よくある肉屋と焼肉店の二毛作より無駄がない気がします。
多分、河野精肉店のやってることはこの形で、非常に割が良い気がしました(・ω・)ノ