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大船で貴重な家系(壱系)ラーメンです
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いっちきっち
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いっちきっちさんの他のお店の口コミ
大原家(大船、富士見町 / ラーメン)
北の味紀行と地酒 北海道(汐留、築地市場、新橋 / 居酒屋、海鮮、鍋)
焼肉ホルモンやまと(大船、富士見町 / 焼肉、ホルモン、居酒屋)
店名 |
ラーメン壱六家 大船店(ラーメン・イチロクヤ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0467-43-1618 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大船駅から徒歩2分 大船駅から137m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
17席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
家系で流行になっているインスタントスープではなく、生ガラで勝負する職人のお店です。
当店は各店舗ごとに職人が生ガラでスープを作っています。 その分安定はしませんがスープに向き合う情熱は確かな物です! 焼豚使用店は大船店、大和店、上鶴間店です。 年内オープン予定の上大岡店も自家製焼豚です。 |
初投稿者 |
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いわゆる壱系元祖の系列店。生ガラ自家炊きが売り。大船では大原家とともに、貴重な家系ラーメン店です。
豚骨スープの濃さと醤油ダレの辛さのバランスが絶妙。麺は長田屋製麺のピタピタ麺。具はウズラ卵、クタクタほうれん草、そしてチャーシュー。チャーシューは燻し豚だが、もう少し厚みがあっても。卓上のおろしニンニクやゴマを投入すると旨さアップ。
駅東口徒歩1分弱。昼間の行列待ちはほぼなし。ただし深夜は激混みのこともあります。