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キリっと淡麗豚骨。複雑なコクが病みつきになるかも？！
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ハマのビックマム
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
横浜家系 岳家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 |
このお店は「名古屋市昭和区阿由知通3-10-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京浜急行 追浜駅 徒歩6分 追浜駅から459m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、テーブル6席(4人×1卓、2人×1卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり駐車場サービスあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年9月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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散歩がてらお昼に行こうという事になり初訪問。
日曜の午後13時過ぎ。先客は一組。
食券ではなく口頭で注文する形式。
メニューはラーメンかチャーシューメン、ごほう美チャーシューメンの3種とライス、チャーシュー丼。
トッピングが色々あり、定番トッピングの他に定期的に変わる吉田園の極上トッピング(店内に掲示)がありました。
この日は確か、九条ネギ、ズッキーニ、奇跡のニラなどありました。
私はラーメン並、吉田園の奇跡のニラトッピング。
相方はラーメン並、小ライス。
豚骨は正直あまり得意ではないんですが、こちらの豚骨はアッサリ。豚骨特有のクサさはなく、豚骨の旨味の中にキリっとした味。上手く表現出来ないんですが、良い意味で複雑なお味がしました。
脂っこい感じはせず豚骨苦手な方でも食べやすいと思います。
トッピングのほうれん草はたっぷりめに入ってるのが嬉しいですね。通常の茹でほうれん草よりもくたっと柔らかめの感じ。スープに馴染んで、中太麺に絡む感じがします。
チャーシューは箸で持ち上げただけでホロっと崩れます！∑(ﾟДﾟ)スープと同様脂っぽい感じではありません。好き嫌い分かれそうですが、脂身たっぷりのチャーシューが苦手なので、私は好きなタイプ。ごはんに合いそう…。チャーシュー丼が気になりました♪
気になる「奇跡」と名がついたニラ！刻まれた生のニラがトッピングされています。運ばれてきた時からニラの香りが漂います。
普段家でも生のニラを刻んで使う事があるんですが、それと比べるとニラの強い刺激臭が少ない感じ？がしました。食べやすい。ただ普段のニラとの違いが私には難しかったです…(°▽°)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…。
この感想も合ってるか不安。泣
お店は調理されている店主？の方と注文と配膳をしているスタッフの方の2名体制。
おふたりとも感じが良かったです＾＾
会計時に来週から新しいメニューが始まるとチラシをもらいました。元々名古屋でもお店をされていたそうなので新メニューも気になるところです♪
通ってる病院の通り道なので、機会あればまた伺いたいと思います。
ご馳走様でした⭐︎