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一日遅れて再度開催♪琉球料理で盛り上がる（祝勝会part3）
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お通しは蒸し鶏と鮪佃煮
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丸ごといかの肝のバター正油焼き
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ソーミンちゃんぷる
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麺と野菜
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島豆腐ちゃんぷる
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島唐辛子の泡盛漬け
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海ぶどう
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島豆腐とトマトのカプレーゼ
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鶏飯
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混ぜて取分けて
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ハイボール
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オリオンンビールとで乾杯♪
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マンゴーハイ
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生氷＆ピーチ
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舞富名
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チョコレートのドリンク
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小上がり座敷
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テーブル席
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カウンター席と品書き
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銘酒の数々
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店舗入口
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かわいい置物
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店舗外観
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山海美味
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
遊食酒蔵 味源（ゆうしょくしゅぞうあじげん）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜急行線金沢八景駅徒歩０分 金沢八景駅から40m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 （カウンター。3～4名席。7～8名席。キャパシティ着席時53名分） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年 |
| お店のPR |
店長が自ら蔵元に出向き、沢山の幻・限定地酒・焼酎・泡盛等、旨い料理揃えました
こだわりは、地酒が全部「純米酒」。米100％の純米酒を「ちろり」で燗して頂く。そして、店長選りすぐりの本格焼酎・琉球泡盛。店長自ら各蔵元に足を運び、蔵人と触れ合い、蔵元の人柄、味を大切にお客様に伝えます。芋焼酎は薩摩流「黒じょか」もあります。料理はブームの沖縄料理と、創作和食。毎年2、3回は沖縄に行き、食材や今流行りの料理を勉強して、味源流にアレンジしてます。また、各県産の水揚げされた新鮮な魚介類を使った料理も多種。各お酒と合わせて旬の食材を使った純和食料理人のこだわりの料理をどうぞ。宴会コースも季節おきにメニューを変えますのでお気軽にご相談下さい。 |
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熱戦続く甲子園。
地元の学校も見事二回戦突破♪
家族で行った祝勝会の翌日、かっちゃんから突然の電話。
飲みにいこう！いや！祝勝会やろう♪
・・ってお前！昨日体調が悪くて参加出来ないって言ってたじゃん。。
お祝い事は何度やっても良いものです。二つ返事で了解してして指定されたお店に。
『遊食酒蔵 味源』さん。
金沢八景駅前三本コーヒーのある同じ建物にある琉球料理のお店です。
実は前日、最初のお店を出た後、こちらに電話を入れたのですが満員で入店叶わず。
今日はかっちゃんが予約をして見事席をゲットです。ラッキー。
遅れて店に入るとマッサル君と既に初めています。早速飲み物を、
『オリオンビール』300円を2杯と『ハイボール』300円。
月～木openから19時まではこの価格だそうです。お得ですね。
早速、勝利を祝して乾～杯♪（何回目の祝杯でしょうか（笑））
既にお願いしていた料理は、
『丸ごといかの肝のバター正油焼き』680円。
肝たっぷりの醤油バター焼きは磯の香りいっぱい。酒が進む味。
『ソーミンちゃんぷる』680円。
琉球そうめんをもやし、人参、ピーマン、豚肉で炒めたもの、結構そうめんが柔らかい。塩ベースの加減が良い。
『島豆腐ちゃんぷる』680円。
しっかりした硬さの島豆腐とスパム、もやし、キャベツ、唐辛子。スパムの塩加減がプラスされて幾分濃いめ。
二つのちゃんぷるには島唐辛子を泡盛で漬けたソースが付いて来ます。これを掛けると辛さアップ。
唇に付いたかっちゃんひりひりが収まりません（これは笑った）
『マンゴーハイ』450円をかっちゃんが追加。
『海ぶどう』680円。
大きな房の物はたっぷり、タレで頂くようでしたがそのままでも十分美味しい物。
『島豆腐とトマトのカプレーゼ』580円。
チーズに似た食感の島豆腐をトマトと頂く品。あっさりした味わいはバジルソースとマッチ。
ヘルシー志向の方には人気が出そうな組み合わせですね。
ここでお酒を替えて、
『生氷＆ピーチ』580円はかっちゃん。
フレッシュフルーツをフローズンしたお酒。ちょっと似合わんだろ（＾＾）
『舞富名』950円は私。
与那国産の30度の泡盛。あのどなんの蔵元から独立した会社の品。
かすかな甘香が口から鼻に心地よく抜けます。
『チョコレートのドリンク』正式名称と価格失念。これはお酒ＮＧのマッサル君の品。
アイスココアのコクのある物って感じでした。
〆には、
『鶏飯』580円。を三人で。
炊き込みタイプかと思いきや、雑炊（お茶漬）タイプ。
鶏ガラベースのスープに蒸し鶏、高菜、金糸玉子、あさつき、紅生姜。
あっさりサラッと頂ける。飲んだ後には嬉しい品です。
人気のおお店なのでしょう。この日も予約と書かれた札の並んだ座敷。
おみせの構造もありますが店員さんに声を掛けるタイミングが難しい。
テキパキと動く所作は感じが良いです。
気になったのはやはり喫煙の煙。換気があまり良くないので漂う紫煙にはちょっと。。
これはお店には全く関係が無いのですが、とこの中年男性3人の話し声が大きすぎ。
廻りの方々も相当気になって居たようですが、こちらの会話が成り立たない。
諭してくれても思いましたが。。。
8月18日（日） これからアルプススタンドで応援します。
美酒に酔える事を願って！ｶﾞﾝﾊﾞﾚ━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)￣ｰ￣)´_ゝ`)`Д´)-_-)冫､ )ﾉД`)=ﾟωﾟ)━!!!
ココも区画整理の範囲。
今後どうなるのかちょっと心配です。
なにはともあれ三回に渡った祝勝会。
次回も美酒に酔えるでしょうか（＾＾）
3回戦はアルプスで応援しますよ※o(▽￣*)ﾉﾌﾚｰ※＼(*￣▽￣*)/※ﾌﾚｰヽ(*￣▽)o※