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店名 |
移転
遊食酒蔵 味源(ゆうしょくしゅぞうあじげん)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
京浜急行線金沢八景駅徒歩0分 金沢八景駅から40m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
48席 (カウンター。3~4名席。7~8名席。キャパシティ着席時53名分) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2007年 |
お店のPR |
店長が自ら蔵元に出向き、沢山の幻・限定地酒・焼酎・泡盛等、旨い料理揃えました
こだわりは、地酒が全部「純米酒」。米100%の純米酒を「ちろり」で燗して頂く。そして、店長選りすぐりの本格焼酎・琉球泡盛。店長自ら各蔵元に足を運び、蔵人と触れ合い、蔵元の人柄、味を大切にお客様に伝えます。芋焼酎は薩摩流「黒じょか」もあります。料理はブームの沖縄料理と、創作和食。毎年2、3回は沖縄に行き、食材や今流行りの料理を勉強して、味源流にアレンジしてます。また、各県産の水揚げされた新鮮な魚介類を使った料理も多種。各お酒と合わせて旬の食材を使った純和食料理人のこだわりの料理をどうぞ。宴会コースも季節おきにメニューを変えますのでお気軽にご相談下さい。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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金沢八景駅からほど近い、沖縄料理の良店である。
沖縄音楽と民謡の流れる落ち着いた雰囲気。店内は綺麗目で立ち寄りやすく、若い人でも酒飲みでも居心地よく過ごせる空間。
さくっと飲む日だったので、
注文したのは「横須賀猿島の地蛸の刺身」と「豆腐よう」、お酒はやっぱりオリオンビールで(笑)。
お通しでのんびり料理を待つ。
オリオンビールがさっぱり旨い。
のどごしの違いが美味さの理由だろうか。
鼻に抜ける甘みが心地良い。
ぷりぷりのタコの刺身が届いた。
肉厚。
一口食べると鮮度を良さを実感。
噛みしめる程に、
うまみを味わう楽しみを頂ける。
タコとビールを平らげて、
麦焼酎「中々」と豆腐ように取り組もう。
文字通りチーズのような、
もはや豆腐ではないソレは まったりとした
濃厚な味わいと酒の香りを醸し出す。
麦の割にしっかりしたお酒で良かった。
あっさりしたお酒じゃあ、
この肴には少し力不足。
ナカナカ良いお酒でした。
良い具合の腹持ちとアルコールが入って、
とぼとぼと電車で帰路につく。
おまけに貰ったシークヮサーのガムは、
帰る頃には味がなくなっていた。
次は古酒は頼もう。