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干し海老油 塩らぁめん
夏の暑い日に訪問
夜は居酒屋さんでラーメンだけはNGとの事なので11:40に行きました
先客は無く注文から５分ほどで出てきました
スープを啜ると口から鼻へ海老の香りが抜けます
動物系を使わず魚介系の出汁ですが物足りなさはありません
細ストレートのパツンパツンと歯切れの良い麺も美味しいですがもう少しカタメが好みです
具の姫竹の食感も良く豚と鶏のチャーシューも味付けが濃すぎずいい感じ
また行きたいです
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clash1979
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味香房 海居人
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
045-831-7576 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ港南台駅徒歩３分 港南台駅から198m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター７席 座敷４席×４（最大２０席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 ランチタイムはラーメン店 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年6月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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４年近くぶりの訪問
夜は居酒屋専門でしたが17:00～18:00の１時間はラーメンが食べられるとのことで訪問
カウンターに座り、前回旨かった｢干し海老油塩らぁめん｣に味玉を付けて注文
常連さんぽい先客２名は既に呑んでおられます
５分ほどでの提供
前は揚げ海老を砕いたものでしたが今回は揚げ桜海老に変わってますね
スープの表面は海老油が覆ってます
アニマルオフで海老と白胡麻の香る和風な塩らぁめん
魚介や乾物系などの旨味がじんわりと感じられて美味しいです
細ストレートの麺は海老油を纏ってツルツルと喉越し良くパツパツの歯応え
具は白髪葱 万能葱 小松菜 食感の良い姫竹 揚げ桜海老 美味しい鶏と豚のチャーシュー 半熟の味玉
これが平成の食べ納めになりましたが年またぎでテレビを観てたら夜中に腹が減って、連れにケンミンの焼きビーフンを作ってもらいました
令和の食べ始めは焼きビーフン
ご馳走様でした
また来ます^ ^