2017年8月「トマトタンメン」 : 汐星

夏日の暑い日にランチで入りました。
13時近くだったので先客は居ませんでした。

・「トマトタンメン」800円★★★☆☆
ラーメンが食べたかったんですが、暑い日さっぱりしたラーメンが良いかと思い注文です。
さっぱりと塩味スープにトマトのぶつ切りとスープが入り野菜もたっぷりです。
フレッシュバジルものってイタリアンなラーメンでした。

杉田商店街「プラムロード」に有る函館ラーメンの店です。
前は10円饅頭の店だったような…
カウンターだけの狭い店ですが、昼時は行列が出来てます。
塩らーめんが主流ですが、その他の種類が豊富で良いです。

【2016/12】
・「濃厚香味らーめん」750円★★★☆☆
忘年会の帰りに腹が空いたので立ち寄りです。
酔っ払っていたので味の方ははっきり言って記憶が…
ただ旨かったのは覚えています！

【2016/11】
・「きのこバジリコらーめん（濃厚）」800円★★★★☆
バジルの風味が効いた、イタリアンなラーメンです。
スープはやはり濃厚で、スープパスタって感じですが、食べるとラーメンって感じが良いです。
味は濃い目なで好みです。

この日は立ち飲み2軒はしごした後に〆で寄りましたが、あっという間にたいらげました。

【2016/06来店】
・「ねぎ塩レモンのまぜ麺」（トマトとレッドペッパー）750円★★★☆☆
昨年も夏に食べたねぎ塩レモンのまぜ麺ですが
今回はトマトとレッドペッパーです。
ピリ辛風味でやっぱりさっぱりといただけます。

【2016/05来店】
平日の夕方オープンしてからすぐに入りました。
先客は誰も居ません。
・「辛味噌スペシャル」850円★★★☆☆
激辛の味噌スープです。
麺は食感の良い卵麺
具材は、角切りチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ
かなり辛いです、ちょっと辛いくらいは平気なんですが…たまには良いかなぁ

【2015/12来店】
仕事納の宴会後で来店しました。
カウンターには客はおらず空いています（右奥のテーブル席には居るようでしたが）
・「旨辛玉子木耳麺」800円★★★☆☆
スープのベースは塩味です、ピリッとした辛さが寒い日には特にうれしいです。
溶き卵と木耳の組み合わせも好きです。
自分的には味噌味ベースのスープの方が好きです…頼むと作ってくれるのかなぁ？

【2015/09来店】
飲んだ後に〆で入りました。
夕方だったので店内は空いています、カウンターに3名とテーブルに一組だけです。
・「濃厚塩らーめん」650円★★★☆☆
麺：中太麺
スープ：豚骨塩の白濁したちょっとクリーミーなスープ
具材：バラチャーシュー1枚、海苔1枚、白髪ねぎ、かいわれ、メンマ
麺に絡みつくクリーミーでコクがあるスープです。
塩気は自分には丁度いい塩梅です。
さっぱり塩も良いけどたまにはこってり豚骨塩も良いなぁ

【2015/07来店】
滅茶滅茶暑い土曜日のランチに来店、11時半頃だったので先客は二組だけと空いています。
カウンターには客は居ません。
・「ねぎ塩レモンのまぜ麺（トマト）」700円★★★☆☆
夏季限定の冷たいまぜ麺です。
トマトとバジル、ネギが入っています。
レモンを絞って混ぜて食べます。
見た目は冷製パスタって感じですが、麺が太めのラーメンなのでやはりまぜそばです。
レモンとトマトの酸味も効いて夏バテ気味の時には美味しいです。
大盛りは無料サービスになります。

【2015/04来店】
今年2度目の来店です。
土曜日の12時半頃入店です、入ってすぐ左の窓側テーブルが空いていたので連れと座れました。
カウンターも先客は二人だけと、空いてましたが食べてる頃に続々入店で出るころには順番待ちも…

・「味噌ラーメン＆ピリ辛チャー丼セット」800円★★★☆☆
麺：塩ラーメンの麺より一回り太い縮れ麺
スープ：激熱のスープでさっぱりした感じの味噌味です、も少しコクがあると良いなぁ
具材：チャーシュー1枚、もやし他の野菜炒め、ひき肉、刻み葱が入ります。
味噌もそれなりに美味しいけど、ここはやっぱり塩味が良いなぁ～

【2015/01来店】
ランチタイムに入店です。
先客は時間が良かったせいか2名だけでしたが、ちょっとの時間差ですぐに満席になります（右奥のテーブル席は使ってないのか、照明も消えてました）
・「カレー拉麺」800円★★★☆☆
期間限定商品です、限定に弱いので思わず注文です。
作ってる間もカレーの香りが店内漂います。
小ライスもサービスで付いてきます。
麺は中太麺
スープは、濃厚なカレースープで熱々です、1月にしては暖かかったので汗もかいてきます。

具材は、つくね、焼き長ネギ、白髪ねぎ、キャベツ、玉ねぎ、にんじんが入ります。
スパイシーなカレーでラーメンもよく合います。
最後はライスをスープに入れて食します。
結構腹がきつくなったなぁ~

【2014/09来店】
3年ぶりの来店になってしまいました。
週に3日は店の前とおるんですが…
・「塩ラーメンとチャーシュー丼セット」800円★★★☆☆
塩ラーメンは2010年初来店した時と同じで美味しいです。
チャーシュー丼のボリューム感はイマイチだったなぁ～

【2011.07来店】
またまた飲んだ帰りに立ち寄りました。
今回はいつもの塩を止めて味噌に挑戦。
・「辛味噌ラーメン」750円
味の評価は…実は酔っぱらいすぎて旨かったイメージは残ってるんですが
評価は次回に持ち越しです。

【2010.1初来店】
飲んだ帰りに寄っちゃいました。
先客は居なくて空いてます。
やっぱり函館と言えば塩ラーメンは外せません。

・「塩ラーメン」600円
麺：細めストレート麺
スープ：あっさり塩味
具：バラチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、ほうれん草、刻みネギ、なると

透明感があるししお塩味はさっぱりして飲みやすいです、ラードがチョット多いかなぁ
麺はやっぱり塩に合う細めです。
バランスが良いラーメンでした。
（評価）麺★★★☆☆　スープ★★★★☆　具★★☆☆☆　ＣＰ★★★☆☆　総合４．０