Name: 啜磨専科
Address: 上大岡西2-14-15, 横浜市港南区, 神奈川県, 2330002, JP
Telephone: 045-370-9417
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

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ヨシ-ヨシ口コミ534件フォロワー875人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

ザ・しおつけ麺（小）

【百名店】系列店であるG麺7でいただいてからの連食です。11:49にG麺を出て歩いて向かいました。

11:55着。外待ちは無く、券売機で購入してから入店。先客4名ですぐ座れました。

オーダー
ザ・しおつけ麺（小）850円

あらかじめ予習をしていたら、小サイズのメニューがあったので連食を決めました。マイレビ様のおかげです。

着席してすぐ分かりましたが、テーブルが臭い…。塗料か経年のあぶら汚れがミックスされたものなのか、食事を邪魔する匂い。これって系列店や修行元の浜虎さんでもそうだったので、おそらく同じ仕様なんだろうと思います。

さて気を取り直してつけ麺を頂きます。

出来上がったつけ麺はほんとに小サイズ(笑)チャーシューをめくると2色の麺がありました。

つけ汁は動物系の旨味があって意外とパンチがあります。ニラも味わいにいい変化を与えてくれます♪

麺は相盛りですが、混ざってるので食べ比べは難しいです。一緒に食べると、一方が若干こりこりとした食感の違いは分かりますが、私の駄舌では味の違いまでは分かりませんでした。しかしツルツルとのど越しがよく美味しかったです。

麺の上のチャーシューは薄いカットでハムのようでした。つけ汁の中にあった豚バラは賽の目にカットされており、味付け食感とも美味しかったです。

麺量は小で150gもなかったように感じましたが、連食なのでちょうどよかったですね。

やはりこちらも他店とはひと味違うクオリティで楽しめました。ごちそうさまでした。

15

ザ・しおつけ麺（小）

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15

2色の麺

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14

つけ汁

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13

券売機

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10

外観

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	啜磨専科
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	045-370-9417
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市港南区上大岡西2-14-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京浜急行本線「上大岡」駅から徒歩5分程度(約500m) 港南中央駅から452m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:30 18:00 - 23:00 木定休日 ■ 営業時間 ※スープがなくなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング多数
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/showamengyo https://www.instagram.com/g_men7.6th_store/
オープン日	2011年12月13日
初投稿者	miyach23（1086）
最近の編集者	怪傑ゾロ（1） ... 店舗情報（'23/01/24 12:47） hey3chan（7） ... 店舗情報（'21/05/17 07:46）編集履歴を詳しく見る