トラットリア シンチェリタ
（Trattoria Sincerita）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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こんなところ！な、美味しいイタリア料理
カザレッチェ:毎回思うけど、ここのカラスミ！すごい美味しいアーモンド、レーズンとも相性抜群
スパゲティ:ボローニャ風のミートソースといえばこの味だろうと想像して、まさにその味。ワインで煮込んだり手がかかってるんだろうと思う。
コメント:ランチで1500円で、3種の前菜。パン。メインのパスタ。飲み物付き。この値段でこの味はなかなかない。1段階美味しいパスタ食べたいなら是非。ちなみにランチは日替わりの3種のみなので、ネットで検索してからどうぞ。
自分用メモに近いため、全体的に少し評価のハードルは高め
値段の安い店、高い店でも味をだけを平等に評価する
基本、サービス、店の雰囲気、清潔感は評価に含めない
ただ、著しく評価に関係ありそうな場合は、0.5という数値を用いて、点数に加算、減算する
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ニョッキも手作り
ゴルゴンゾーラのニョッキが想像してる様な既製品ではなく、口のなかでとろけるような手作りのニョッキです。お酒のつまみにも○
パンチェッタのスパゲティ:ここは、カラスミとかもですが、パンチェッタも素材が良い&味付けが抜群
コメント:ネットでメニューみて好みの時は、狙っていくようにしてます。実はこのときはジェノベーゼパスタ狙いでしたが、運悪く売り切れ！ということで、ニョッキをいただきました。
何食べてもハズレないのが良いですね。
あと、夜は良くお世話になってますが、冷えたハートビールのあとに、いろいろなワインを頼みますが、ワインがまた美味しいワインばかりで困ります。
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父は溶接工
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
トラットリア シンチェリタ（Trattoria Sincerita）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
090-3228-8641 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
黄金町駅から273m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月18日 |
| 備考 |
Paypayでの支払い可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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サマートリュフ:この値段で、この量で、この味！まさかランチで食べれるとは。フレッシュは香りが違いますねぇ…
地中海風トマトソース:オリーブが刻んであって、オイリーですが、トマトソースでフレッシュさもあって、トリュフ狙いでしたが、こっちもあたり
アクアパッツァ:少し味は濃く、香りも旨みもあるソース、ワインにピッタリ。
コメント:仕事も落ち着いてきたので、ランチメニューをfacebookで確認したら、ずっと夜のメニューで狙ってたサマートリュフが！やっぱ、こまめにチェックしておくべきですね。奮発して昼からワインとランチのセカンド付きコースでいただきました。
自分用メモに近いため、全体的に少し評価のハードルは高め
値段の安い店、高い店でも味をだけを平等に評価する
基本、サービス、店の雰囲気、清潔感は評価に含めない
ただ、著しく評価に関係ありそうな場合は、0.5という数値を用いて、点数に加算、減算する