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店名 |
掲載保留
牛骨屋 バカボーン(牛國屋)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
京急日ノ出町駅から徒歩5分 日ノ出町駅から337m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席、4人テーブルx1) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 20時まで禁煙。それ以降は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年4月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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牛骨屋 バカボーン@日ノ出町
訪問日時 2015-06 土曜 11:45
オーダー:白麺+白飯
[¥850]+[¥120]
麺:★★★☆☆
中太麺中平打ち縮れ
加水率高めのツルシコ麺
お好み確認無し
チョイ硬めcallで程よい硬さの仕上がり
強い縮れでスープの絡みも良いシコシコ麺
汁:★★★☆☆
牛骨スープ
脂は弱め
塩分が若干強めで程よいコクがあり、旨味は少々
マイルドな塩牛骨スープ
具:★★★☆☆
チャーシュー、ネギ
チャーシューは牛カルビ肉3枚程
まあまあの大きさで塩味仕上げ
白髪ネギは若干量でワンポイント程度
トッピングは以上でかなりシンプルな内容かな
量:麺量はそこそこの量あり、ドンブリが大きくスープもタップリ
白飯は程々の量で、合わせて良い感じの満腹感
接客:★★★☆☆
男1名で切り盛り
接客には誠意を感る対応
丁重な仕事ぶりは好感を感じるも、着丼までは少し遅めかな
行列度:
休日開店直後で前客無し後客6名
駅から徒歩5分程度のまあまあな立地
行列の心配は全く不要かと
総合:★★★☆☆
コメント:
以前は夕方からの営業だったので、訪問の機会に恵まれなかったお店
最近は昼間もやってるッポイので初訪問
店内は明るめな清潔感があり好感印象
白飯にはチョイ辛肉そぼろをサービスで付けて頂きました
BGMにソウル系musicが流れるラーメン屋さんらしからぬ雰囲気でした
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評価基準
★★★★★ 天孫降臨 これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん 旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか 悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいち もうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ 残念でした
評価者の好み
麺:細い>太い、硬>柔、ラーメン>つけ麺
汁:コッテリ>あっさり、とんこつ>とり>魚
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