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らーめん 鶏喰
（～TRICK～）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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スープも麺も秀逸
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特性鶏の醤油らー麺1150円
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黄金色に輝くスープ
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味玉
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3種類の鶏チャーシューと鶏団子、鶏ワンタン
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鶏ワンタン
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鶏団子
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鶏もも肉のチャーシュー
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炙り鶏の胸肉のチャーシュー
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ご馳走さま
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卓上調味料はブラックペッパーと辛味のみ
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桜庭ピエロ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 鶏喰（～TRICK～）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-341-0509 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅(3番出口)からすぐ 吉野町駅から33m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル４席、カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 カウンター席は高く危険な為、テーブル席へのご案内となります。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は久々の平日休暇。
そして朝から台風のような暴風雨。
こんな日は普段行列する人気店に行くチャンス。
やって来たのは吉野町。
開店時間の 11時を15分ほど過ぎて店に到着すると並びは4名だった。
これならそんなに待たなくても済みそうだ。
案の定、3分程で席に着けた。
店内はカウンター6席に4人用テーブルが1つ。
店は男性2名、女性2名で切り盛りしている。
オーダーは券売機ではなく口頭で。
特製鶏の醤油らー麺（1150円）をお願いする。
サイドメニューのご飯物も気になったが今回はラーメンに集中。
10分掛からずにラーメンが到着。
特製なので具沢山。
そして黄金色に輝くスープが美しい。
普段は二郎系ばかり食べている私には新鮮だ。
先ずはそのスープ。
一口すすると醤油のキレとコクがブワっと来て
その後にしっかりと効いた鶏出汁の旨味、
最後にスープの表面を覆う鶏油の甘味を感じる。
唇に纏わりつく程に鶏油が多く想像以上にパンチがある。
具材や麺をいじってスープが濁らないように気を付けながら
美味くて立て続けに5，6口飲んでしまった。
麺は中細で固めの茹で具合。
パツモチ食感で最後まで伸びる事無く美味しく食べられた。
具材は箸で持つと崩れてしまう程柔らかい味玉。
黄身が半熟でコクが凄い。
鶏ワンタンは柚子入りでサッパリ。
鶏団子もサッパリとしている。
鶏チャーシューは3種類。
もも肉は脂身部分とサッパリとした部分が合わさったもの。
胸肉は皮を結構炙ってあって食感が面白い。
3枚目はパサっとしているが柔らかい部位。
その他は海苔と九条ねぎと具沢山。
麺を食べ始めたらスープが濁ってしまって
最初ほど美味しくは感じられなかったが
それでも完飲してしまう程に美味しいスープだった。
食べ終わってもう一杯塩も食べてみたくなったが
また次回お邪魔するとしよう。
美味しかった、ご馳走様。