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らーめん 鶏喰
（～TRICK～）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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ハット鶏喰( ͡° ͜ʖ ͡°)y 鶏鰹醤油
1:鶏と鰹
2:鶏
3:塩
ようやく全部食べまして
今回は、
一番はじめに食べた鶏と鰹を
再オーダー！
やはり、
鶏と鰹が相まって
コクがあり、脳の味覚中枢を
存分に満たしてくれる！
鶏もおいしいのですが、
やはり、鰹が追っかけて来る感じが
大好きです。
麺とのマリアージュもバッチリ！
ワンタン
具も皮も楽しめる。
ちゃーしゅー
鶏ロース、鶏胸、そして
ローストビーフ！
素晴らしい味の旅！
つくね
鶏ツクネですが、ナンコツも
細切れで入っていて
味覚も食感も楽しめる。
九条ネギ
香味高く甘くていいですね。
海苔
安いものでは無く
風味がしっかり。
スープまで完食！
どれもおいしいけれど、
私の好みは
塩≧鶏鰹>鶏でした。
塩4.5
鶏鰹4.4
鶏3.7
ローストビーフと
鶏胸ちゃーしゅーの写真も撮ったんですが
ブレていて載せられない。
ごちそうさまでした( ͡° ͜ʖ ͡°)y
リスト入り、再訪店です。
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スープと麺と具が三位一体の、ハット鶏喰！
2017/5
5か月ぶり3回目。
過去2回は、小雨でしたが
今日は五月晴れ！
念願の、特製塩をオーダー！
結論から言うと、
ルックスからして
おいしいおーら全開！
うつくしい！
味は、、、、
超おいしいーーーーーー^_^！
塩がリピート率No1だそうで
納得のおいしさ！
3種のちゃーしゅー
つくね
雲呑
味玉
で、飽きることがない！
どれを取っても質が良い。
スープは
淡麗にして滋味溢れ
麺は
国内産小麦なので柔らかめですが
申し分ない小麦の味。
私にとっては
塩≧鶏鰹>鶏 ですね。
今度、お腹を空かせて
塩と鶏鰹を連食してみようかな？
なんて、思ってしまえるらーめん！
ごちそうさまでした( ͡° ͜ʖ ͡°)y
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2016/12
7ヶ月とちょっとブリの訪問！
こちら方面の仕事のついでにランチで。
前回もそうだったんですが小雨です。
前回何を食べったっけ？と
自分の食べログレビューをチェック。
食べていたのは特製、鶏鰹醤油！
じゃあ、今回は塩行ってみようか！
と思ってましたが、オーダー寸前で
お店イチオシの鶏醤油に決定！
またもや、
男前の旦那さんに作って頂きました。
奥さんはいらっしゃいませんでした。
具材は、同じでした。
どれもとても美味しい！
味玉のおいしさは、特筆すべき点で
絶対味玉は食すべし！
らーめん舌が肥えたのか？
鶏鰹醤油の方が、おいしかったのか？
鶏醤油は、4点越えとはいきませんでした。
でも、おいしいのは事実。
段々自分の好みがわかって来ました。
よーし！
今度は、
特製塩と、
卵かけご飯にしてみよう！
ごちそうさまでした！
私は
鶏鰹醤油>鶏醤油でした。
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2016/5
たまたま、横浜で仕事があったので
その足で迷いなく鶏喰へGO!
GO！ GO ！GO！ GO！と海兵隊のように
私の体の全細胞が迷い無くGO！です。
ギョ〜ウ、ギョ〜ウ、ギョ〜ウ、ひろみ郷です。
なにしろ、レビュアーさん達も
高得点をつけていらっしゃいますし、
得点④越えですからね〜♬
飯田商店より、高得点ということで
期待が高まります。
私はといえば、つい最近の出来事で
らーめん食べ歩き止めようかと思っている状態でして
そんな、状態を一掃しなくてはなりません。
１４時を回っていましたが、
まだ暖簾はかかっておりまして
１０人くらいの列の最後尾に並びます。
途中、雨が！！！
でもポツポツくらいなので、濡れてでも鶏を喰う！
と、、完全に鶏喰状態です。
４０分くらい並んで、その間に冷たいお茶を
奥様より頂き、のどを潤している最中に
暖簾が外されます。
ああ、良かった。
そして、店のカウンター奥へ通されまして
さんざっぱら悩んだ末の、
特製鶏鰹醤油大盛りにします！
丁寧にオーダーを効いて頂き、
暫し店を見渡します。
この手のバーカウンター的なお店は増えていますね。
白基調で、イラストが面白いですね。
なんて、思っているうちの
湯切りだ！！！！
４杯分だったので、旦那さんと奥さん向き合っての
同時湯切りだぁ〜！！！
名付けて「A.N.Y.K」！
愛の湯切り！そのまんまじゃね〜か〜！
話は飛ぶけど、DAIGOと北川景子さんも
ダブル湯切りとかやりそう。
やらないか。。。
おおっと、私の鋭い勘が察したとおり！
旦那さんが私のらーめんを持って、
カウンター越しに微笑んでいるじゃないか！
早い！たまたまなのかもしれないが、
席についてから出てくるのが早い！
さて、丼の中を観ると、、、
おお、おいしいおーら全開！
＊濃厚そうな味玉、
縦に切るのではなく横に切ってあります。
＊わんたん
＊鶏胸肉ちゃーしゅー
＊鶏もも肉ちゃーしゅー
＊ローストビーフ
＊海苔
＊少しのネギ
＊茶色く僅かに濁ったスープ
＊黄味がかった艶のある麺
スープをずずずずず
もう一度、ずずずずず
もう一度、ずずずずず
もう一度、ずずずずず
ああ、おいしい。
もも肉ちゃーしゅーはむりんこ
なるほど、おいしい。
麺をずずずずず〜
う〜〜〜〜ん おいしい！
つるつるで、小麦の味もしっかり！
わんたん、はむ、つるりんこ。
うん、イケル！
味玉、ぱくりんこ。
もぐもぐもぐ、う〜ん濃厚で風味がある。
鶏胸、はむっと。
うん、いいね〜。
いや〜、麺を大盛りにして正解！
麺がとにかく旨い。
スープも具も文句無し！
スープまで一滴残らず完食！
スープと麺と具が三位一体の
ハットトリック！
飯田商店と並んで神奈川県の横綱ですね！
ああ、もう一杯食べれる胃があればな〜笑
またの機会にします。
「おいしい道」を究める！
こういうらーめん屋さんに出会えて幸せです♬
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0141
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 鶏喰（～TRICK～）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-341-0509 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅(3番出口)からすぐ 吉野町駅から33m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル４席、カウンター６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 カウンター席は高く危険な為、テーブル席へのご案内となります。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こちらの方の
クライアントさんに来たついでに
ちょっと足を伸ばす。
2年ぶりの訪問で
夜は初めて。
塩>鶏鰹>鶏の順で
お気に入りでしたが、
今夜は、初めから
鶏鰹醤油狙いです。
なんと！
特製(全部入り)が売り切れ！
そう告げられた時に
馬鹿正直な私の顔は戸惑いに溢れ
しばらく我を失い、、、
味玉にします。
スープ:
鶏と醤油のバランスの良さ
そこに、鰹が追いかけて来る！
それでいて、濃くなりすぎず
良きバランス！
おいしいです。
麺:
小麦の味バッチリで
ボソっと、ツルっの中間で
ボソッと寄り。
おいしい。
スープと麺のマリアージュ:
高レベルで良い。
麺がスープを吸うというわけではいけど
最初からスープが麺打ちに
使われているかのごとく
調和している。
つくね:
軟骨も混じっており
食感が大好き！
むねちゃーしゅー:
あっさり柔らかく上品に
おいしい。
ももちゃーしゅー:
ややコクがあり
柔らかくおいしい。
味玉:
3本指に入るおいしさ。
紅孔雀という鶏の卵で
黄身が最高！
うーん、今夜は
絶妙な雲呑などが載っている
特製がいただけなくて
若干4点に届きませんでしたが
味玉らーめんでこれだけの
トッピングが入っているとは
ビックリ！
最初の感動は無いけれど
おいしいことには変わらない。
ごちそうさまでした^_^v