バクダン 井土ヶ谷
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
バクダン 井土ヶ谷（BAKUDAN）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-712-5994 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
井土ケ谷駅から27m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年2月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ひっそりと住宅地にあります。
以前は駅の反対側にあったそうな。
閉店後どのくらいかは知りませんが
移転後、約２週間というこの日でした。
鰻の寝床な店内は
主にカウンター。
カウンターは結構広々してます。
オープンキッチンって感じ。
メニューですが、安いですね。
まあ、土地もあるのかな。
ドリンクも焼鳥も安いです。
さて
吟味開始。
●お通し
しょっぱくて大変でした・・・
のっけからやられましたが
がんばります(笑)
●ささみのさび
レアですね。
レアで大きい。
なにかが微妙なのはなんだろう。
大きい割りに味がない
のかな。
●レバー
ウワサではレバーが美味しいと聞いたのですが
そーでもないです。
レア過ぎます。
レア肉大好物で
レバーのレアも大好きですが
これはレバ刺しの域'。
焼きが中途半端なので
焼鳥ともいえず、レバ刺しともいえず
食感が微妙。
表面だけ焼いてあるとか、そういうんじゃなくて
火が弱いのか？(笑)
そんなレベル？？？？
焼いたというより
温まった、くらいです。
●ネギ間
やっぱりネギ間調べておかないと
って
普通でした。
悪くありません。
値段しかりですね。
●皮
食べてませんので知りませーん。
●膝軟骨
ヤゲンもありましたね。
この膝軟骨は美味しい！
肉がたくさん付いていて
ボリュームがあります。
普通の想像の膝軟骨の倍くらいの大きさがあり
あまり見ませんね。
ま
逆に言えば、大きい分
骨は堅いというか、ゴリっと来ますから
小さい膝軟骨を好みとする方からすれば
大味なのかもネ。
●海苔つくね
見たままですがｗ
まあ、普通。
食べやすいというか
味はしっかりしてます。
ご飯のオカズにどうぞ、て感じ。
●蓮根つくね
蓮根つくねがこういう形で出るとは
想像外ですよね(笑)
クラッシュしてるのかと思ったら
モロ蓮根でしたｗ
ま、
これでも蓮根は蓮根。
美味しいです。
つくねの肉も
海苔と同じに違いないとは思いますが
焼き方の問題ですか
こっちのが美味しく感じます。
オープン間もないせいか
キッチン内もあわただしくしていました。
焼き場もまだ馴染んでないのかなというところで
もう少し時間が経ってから再度行きたいと思います。
ということで
ヤキトリストの偵察終わり★