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店名 |
いろは
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、食堂 |
お問い合わせ |
045-231-9251 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪東橋駅から404m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2024/04/12(金)16:10
蕎麦屋だけど、海鮮丼が人気❣❣ 「ウニいくら丼」の噂は聞いていた
店頭に手書きで掲載されてる ”Tik Tokで当店のウニいくら丼の動画が100万回以上再生されました!”
入ると先客二人 老夫婦かな 中途半端な時間帯なんで、まぁこんなもんじゃろ
席にメニューは無い 壁に手書きの紙が沢山貼られてる
『ウニいくらカニ丼』 2200円にした
中央市場(横浜・豊洲)で仕入れた「生うに」
多くのウニは、身崩れを防ぐためにミョウバンなどのタンパク質凝固作用のある食品添加物で処理を施し、出荷されている
水揚げ後、殻から取り出された状態で最低限の加工しかされていないものが「生うに」
生うにに塩を振り、水分を飛ばしながら熟成させたものが「塩うに」
速攻で着丼 盛り付けるだけだからね^^
いくらは普通 蟹も特筆すべきものではない
雲丹が、美味いっ!!! ( `ー´)ノ
『ウニいくら丼』でよかったなぁーー 蟹の分、雲丹といくらの量が増えるからね
1年前は、2000円だったようじゃ いやいや、2200円でもお得感はある!! <(`^´)>
うん!! 美味しかった ( ̄▽ ̄)