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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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流星パンチはチロリでスープ作り
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百景
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
流星軒
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-241-1238 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅(西4出口)から徒歩3～4分 吉野町駅から211m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 小さい子用に、クッションシートを椅子に設置してくれます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年7月19日 |
| 備考 |
臨時休業・期間限定メニュー等は、お店の公式Twitterで御確認ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜昼に入店、瞬間的に3席ぐらい空いていたのではしっこに滑り込み。パンチ（850円）にしました。メニュー的には唯一の味噌味かね。他は醤油と塩味で麺は細・中太、つけ麺は極太平打ちと各分かれます。さて制作風景、七輪で炭火をおこし煮豚一枚をあぶりーの、丼をザルにのせて湯煎しーのと、手順いとよろし。さて、丼が小盆で登場。白地の丼に茶色のスープがトローリ、オニオンスライスや青菜、穂付きメンマにあぶり豚。良く混ぜると、挽き肉・刻み椎茸がスープに溶け込んだ感じです。あぶった焦げの香りが何じゃ、と思いましたが、辛味は無し、自分で足す調味料なし。青唐辛子があれば、とないものねだり。麺はコシ強くなけれど、最後まで伸びず。ワイルドな外観で丁寧な作り、他のメニューと素材が違うだろうに、手間をかける姿勢に感心しました。スープ残さず完食ですが、一口白飯欲しくなる塩味。やはり酢漬け唐辛子が香プラス辛味で際立たせるポイントか。