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バオバブ口コミ4,232件フォロワー2,970人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

両面焼きそば

【2020/10/11】　　あぺたいと横浜戸塚店

　港南台の方から戸塚に向ってバイクを走らせていると、「やきそば」と書かれた昇りが目に入った。
すこしUターンしいて店の前まで行くと、どうやら焼きそばの専門店らしいと言う事が判った。
　丁度お昼時だったので、今日はここの焼きそばを昼食とする事にした。

　店に入ってすぐ右に券売機が設置されているので食券を購入する。
基本的にメニューは２つ。
両面焼きそばとだけ。
それに生たまごをトッピングするか否か、焼きそばのサイズは大中小の何れか、餃子をセットにするか、ライスも付けるかを選択する事になる。

　選んだのは、真ん中のサイズで生たまごがトッピングしてあるメニュー。
生たまごは50円換算になっている。

　　　生たまご入り　両面焼きそば（中）　　　950円

　焼きそばで900円は良いお値段だと思う。
さてどんな焼きそばなのかと思っていると、「あべたいと」と言う店名は何処かで見た事があるなァと思っていたら、月島に在ったのを思い出した。そこでここの店長にお聞きすると、高島平を本店に東京に合計7店舗、横浜にはここの１店舗があると言う事らしい。
焼きそばだけで8店舗とは人気があるんだなと思った。
　究極の焼きそばと言う事らしい。
ただHPを見ると他の店では炒飯だとか、カレー、本マグロ刺身とかタコぶつ切り刺身や、酒やおつまみのメニューもあるらしい。
　もう少しお聞きすると、
創業者が九州にラーメンの修業に行った際に、大分の「日田焼きそば」に魅了されラーメンの事は忘れて「日田焼きそば」の専門店で修業をした後、東京で店を開店した事から始まったと言う事だ。

　作り方を見ていると、自家製生麺を茹で湯がき、肉を置いた鉄板に丸く広げ油を足してじっくりと触らずに焼く、十分に焼けた頃にひっくり反してもう片面を焼いて取り出し、野菜を炒め自家製のソースを掛けて麺を戻し、ソースの水分がなくなるほどに十分に炒めて出来上がりという手順だった。麺の両面を焼くのには時間が掛かる。
　具は豚コマ、もやし、ネギだけのシンプルな物。

　頂くとソースは結構辛い。
麺は美味しいと思ったのは麺。
広島風お好み焼きと同じで、茹で立てを鉄板で焼くと美味しいものになるらしい。
我が家だと中華焼きそばも同じように茹でが麺の両面をじっくり焼いて、その上から具の入った餡を掛けるのと同じだ。

　ソースの辛さは生たまごを割って緩和する感じになった。
見た目は多いかなと思ったが具の野菜が多いのか意外と軽く食べられた。

　量的には少し多いと思う。でも普通の男性だと中か大は食べられる。
手間と時間と多少の量の多さでこの値段かとは思ったが一応満足した。
焼きそば日本一を目指しているそうなので心意気に拍手。

8

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14

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	あぺたいと横浜戸塚店
ジャンル	焼きそば、餃子
お問い合わせ	090-7289-6292
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市戸塚区舞岡町1090-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	舞岡駅から678m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 20:30 L.O. 20:00 水定休日 ■ 定休日 ●毎週水曜日(祝日の場合は営業し翌日お休みさせていただきます)　　　　　　　　●第一火曜日(祝日の場合は営業し、第一木曜日をお休みさせていただきます) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター5席、テーブル2卓(4人×2)）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店裏駐車場5.6番
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.apetaito.com
公式アカウント	https://twitter.com/apetaito https://www.instagram.com/apetaitohengbanghuzhongdian
オープン日	2018年2月9日
関連店舗情報	あぺたいとの店舗一覧を見る
初投稿者	ポルシェ335（0）
最近の編集者	beat2555（440） ... 店舗情報（'24/04/22 18:26）藍鵡（53） ... 店舗情報（'21/12/10 12:14）編集履歴を詳しく見る