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戸塚を代表する大衆中華の麻婆豆腐
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Tiger-U
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店名 |
餃子の王将 戸塚駅西口店
|
---|---|
ジャンル | 餃子、中華料理、ラーメン |
お問い合わせ |
045-864-5451 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道本線・戸塚駅 戸塚駅から235m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
58席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙室があります |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年2月7日 |
関連店舗情報 | 餃子の王将の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ここの麻婆豆腐、店舗毎に微妙に味付けが違っているように感じます。
が、どの店舗でも、たいした食材を使ってない(豆腐と挽肉なので当たり前と言えば当たり前なんですが)のに、一品としての旨さの及第点は超えていると思います。中毒性があると言うか、しばらくすると、また食べたくなります。その際はもちろん、カリっと焼きあがった餃子も必須です。
麻婆豆腐の食材の原価(率)は相当低いので、リピータ―が多いほど店側が潤う訳ですが、それが分かっている店では顧客満足度の向上に力を入れ、力を入れる店ではリピーターが増える。本格四川の麻婆豆腐専門店では、こんな好循環が成り立っているみたいです。
ところで、近隣には「王将」の名前を真似た「大阪王将」がありますが、水浸しのふやけた餃子(閉店1時間前辺りだと、作りすぎた残り物を繰り返し蒸して、ベタッとした感じ)を5~6回程度出されたあたりで、さすがに行くのをやめました。