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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
平成庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
045-813-8653 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市戸塚区上矢部町1694」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR戸塚駅より、バス 相鉄線弥生台駅よりバス 中田駅から1,788m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター2席（現在は不稼働）、テーブル4座敷４人と、6人用あります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店の前に、灰皿あります |
| 駐車場 |
有 4台有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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戸塚・上矢部に用事があったので、そのまま付近で夕食。タイトルにもしましたが、ちょっとゴワゴワした食感が特徴の御蕎麦でした。
■ロケーション
上矢部・領家の住宅地の中。ここで飛び込み客は多くないと思うので出前メインになりますかね。駐車場は店頭に３台止められます。
■外観
ほぼ民家といっていい佇まいで、お店はその一階になります。
■店内雰囲気など
訪問は平日の18:30ころ。余程の繁華街でもなければ御客の入りは厳しい時間帯ですが、やっぱり先客さまおられず。ご夫婦と思われるお二人で切り盛りされていました。席は４人テーブル２、５人テーブル、小上がり。ＢＧＭはテレビ。お店には「春夏冬二升五合」(商い繁盛)の額縁が。
■料理
平日の夕食は私の中ではコスト条件が厳しいんだよな～とメニューをパラパラ。
すると、メモ帳に手書きのメニューが登場。みなさまのレビューみていてもメモメニューは登場しているのですね～。今回はメモから選んでみることにしました。予算に合致したのは「木の葉セット」(1100円)
木の葉丼？と御蕎麦、お新香がついてきます。丼に？を付けたのは、丼というほど底が深い訳ではないのでという意味です。内容的には山菜と玉ねぎを使った卵とじ。コストを抑えてなかなか考えた趣向のメニューでした。ダシ的には甘いかな。
で、御蕎麦。冷たい御蕎麦は天かす、豆苗が乗っていて彩あり。見た目からは分からないがツルっシコっといった蕎麦のオーソドックスな食感はない。ゴワゴワしている。何割かは分からないけど、何割だったといてもそれでこういう食感にはならないだろうから、意図的に低加水的にしているのだろうか。かなり特徴的なので、蕎麦の食感についてはメニューに説明など目立つように付けたほうがいいかもしれない。
つゆは、私としては辛めには感じなかったけど、私の味覚から修正すると一般的にはチョイ辛めくらいの位置取りではないだろうか。
んー この食感 吉と出るか凶と出るか。 かなり博打売ってる蕎麦のような気がする。