ドリンクも料理もピカイチ : Peter pan

仕事帰り台風が来る前日、一人で訪問しました。
以前より口コミを見て行きたいと思っていたピーターパン。モヒートが美味しいバーとのこと。

戸塚駅B1フロア直通 ラピス2ビル地下1階奥ですが、通りがかっても分かりづらい場所です。

6時半頃行きましたが、誰も居ませんでした。台風前だからかな？結局最後までこの日は私一人でした。

まずは温かいおしぼりを下さいました。ホッとしました。
大柄で笑顔のマスターが、お店のおすすめドリンクを教えてくれました。
ハイボール、モヒート、レモンサワー、ジントニック、モスコミュールあたりがおすすめだそうです。
ビールはどこでも飲めるからと‥‥。私はハイボールを注文。

ハイボールはさらに二種類作り方があり、大きなワイングラスで出す、香りを楽しむタイプと、シュッとしたグラスの炭酸と濃さを味わうタイプとのこと。
私は炭酸と濃さの方にしました。
濃くてキリッとしていてとても美味しかったです。

お遠しは10種類以上の中から選べます。マスターが、今日は台風の影響で材料が限られていると言っていましたが、次々あるものを言ってくれましたが相当なバリエーションでした。
私はアヒージョにしました。

タコは北海道の水ダコとのことで、プリプリでした。付いてきたパンは鎌倉の有名なパン屋さんのものです。（名前忘れた）材料はドリンクもお料理もこだわっているそうです。

続けてモヒート。氷もライムもミントもたっぷりです。味は今まで飲んだ中で一番美味しかったです。
おつまみに合鴨のローストを注文しました。
当然ながら注文してから作って下さるため、飲み出すとお料理を待つことになりますが、すぐ出るおつまみより手作り料理に目が行きます。
合鴨も柔らかくて、甘めのソースがアクセントで美味しかったです。

レモンサワーは、何種類かやっていたのを一番人気の1つにしたそうです。キンミヤという美味しい焼酎で作っているそう。何とも言えないフレッシュなレモンサワーで、口当たりが柔らかく絶妙でした。

お値段は、新規は200円、みたいな口コミを見ましたがやっていないようでした。
戸塚は年中無休でないと厳しいとおっしゃっていて、経営に苦労されているようでした。
材料にこだわっているし無理もないよなーと思いました。
照明も音楽も心地よく、外では台風が来ていることなど忘れてしまいます。
まさにピーターパン‥‥。
マスターは、そこが狙いなんです、とおっしゃっていました。何故ピーターパンとつけたか？聞くのを忘れてしまったので、次回は聞こうと思います。

そして最後の一杯にしようとモスコミュールを頼みました。
ラム、ライム、ジンジャーエール以外に見慣れないスピリッツが入っていましたが、名前を忘れました。ラムもロシアの本格的なもので作っているそうです。グラスというか入れ物がとてもおしゃれなものでサーブされ、これがまた味を格上げしてくれています。

そして悪ノリしてピザまで注文してしまいました。ハーフアンドハーフにして、アンチョビとマルゲリータで頼みました。薄焼きを注文。1人用のミニサイズはありませんが、5インチかな？無理な量ではありません。

アンチョビは少々しょっぱめでしたが、マスターもしょっぱいと言われるのでかなり少なめを心がけているとのこと。
しかしそれを上回り、パリパリモチモチの生地と、ジューシーなオイル、フレッシュなバジルとチーズのハーモニーは毎回食べたくなるお味でした。
生地？具？にシャリシャリと角切り状の歯ごたえの良いものが入っているのですが、これは何かと聞くと、玉ねぎです、とのこと。うちはこういうのでお出ししてるんです‥‥。と。すごく美味しかったです。

初めて来たので‥‥とジャックダニエルハニーをサービスして下さいました。デザートのような初めて飲むウイスキーでした。チョコなどに合いそうです。

最後は急に満腹になり、モスコミュールとジャックダニエルハニーを残してしまいました！反省‥‥。
次回は初めにこの2つを注文しますとお伝えしました。

途中から予算5000円を超えていることは確認しましたが、ドリンクも飲みやすく大盤振る舞いしてしまいました。
お会計は7400円‥‥。私のいつもの、2回分の料金です。出てきた料理はイタリアンレストランやホテルで出されるようなお味だったので、仕方ないかなと納得です！

またお金貯めてきます〜！