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この口コミは、ごんた2201さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ごんた2201 口コミ85件フォロワー38人

4.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問3回目

4.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

生のり絶品

2024年59杯目。

『支那そばや本店』で『有明初摘み生のり塩らぁ麺』『大盛り』と『名古屋コーチン味付け玉子』をオーダー。

約5カ月ぶりに支那そばやへ。
土曜日11時50分頃に着いて、9人待ち。
繁盛ぶりは健在

たまには支那そばやの塩を食べたいなと思ってたら『生のり』なんてメニューがあり、迷わずポチリ
ってか、知らぬ間にハイテク食券機に変わってたのね

10分ほどで着丼
琥珀色に輝くスープが何とも美しい•••

それではスープを一口•••すっきり
ほんのり香る鶏や野菜の香りにギリギリの塩味具合
あっさりしてるのに奥が深くて唸ってしまう美味さ

佐野実謹製の麺は、醤油よりやや細めかな？
小麦香るしなやかな麺は淡いスープの旨味を持ち上げながらも麺自体が主張してくる絶妙なバランス
いやー、美味いー

これに別添の生のりを溶いていただくと、磯の香りがフワーっと香って溜息が出る
塩の繊細さに海苔の繊細さが加わってまた違う美味さになるなー

チャーシューは山形産三元豚のバラ肉。
これがまた美味えのなんの
脂身の甘さが溜らーん❗

最後はトロトロの味玉をいただいて完飲完食✌
めちゃめちゃ美味かったー❗

醤油とは違った繊細さを見せる塩もまた絶品だわー

ごちそうさまでした‼

：支那そばや本店
：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町6002-2
：各線戸塚駅

#支那そばや @shinasobaya

#佐野実

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2023/12訪問2回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

ちょっと物足りず・・・

2023年147杯目。

『支那そばや本店』で冬季限定『味噌チャーシューらぁ麺』と『名古屋コーチン味付玉子』をオーダー。

多分今年最後のラーメン。
締めくくりはやっぱりこのお店かなーと思って支那そばやへ。
限定の味噌をやってるとXで知ったのでめっちゃ楽しみに訪問

14時過ぎについて並びは3人ほど。
これくらいの並びなら全然耐えられる
しかも、食べ終えたお客さんがどんどん出てきたので、すぐに店内に案内された

食券を購入して5分ほどでラーメン着丼
およ？昔懐かしのお味噌汁のようなビジュアル
もやしや玉ねぎが入っててお野菜いっぱい取れそうだな

それではスープを一口・・・優しい
支那そばやなので、もうちょっとかっちりとしたスープを予想してたんだけど、思っていた以上に優しいスープ✨
なんでも、5種類の味噌をブレンドしているとのこと。
複雑で優しい味噌の味でいくらでも飲めるねー

麺は、味噌ラーメン専用に拵えられたと思われる中太のやや縮れ麺。
ずるっと食べてみるとが、ちょっとだけぼやけてるように感じられる・・・
うーん・・・何なんだろう・・・
好みなのかもしれないんだけど、麺をもっと目立たせるか、スープと絡ませるために縮れを強くさせた方がラーメンに馴染む気がするなあ・・・
・・・って、偉そうなこといってスミマセン

そして、このラーメンのハイライトはチャーシュー❗
ホロホロに煮込まれたチャーシューは、めっちゃでかくてトッロトロ
これ、売りだしてくれないですかねー？めっちゃ美味いんデスケドー

兎にも角にも、KKF✌
次回伺ったら、味噌か鮭だしをいただきたいなー

ってか、ちょっとだけ今日のラーメンが物足りなかったので明日も食べに行っちゃうかもなー

とにかくごちそうさまでした‼

：支那そばや本店
：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町6002-2
：各線戸塚駅

#支那そばや @shinasobaya

#佐野実

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2023/09訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023年94杯目。

『支那そばや本店』で『鮭だしらぁ麺』と『名古屋コーチン味付たまご』をオーダー。

鮭だしらぁ麺は2年くらい前に食べたことがあって、結構インパクトがあったので、期待を胸に食券を購入♪

スープは文字通り鮭だしがふんわりと香る
醤油がそれを下支えしていて、とっても繊細。
こりゃ美味～い

麺は自家製の中細麺。
加水率高めの麺はサラサラしていて、相変わらず美味しい！
スープのとの相性は言わずもがな

チャーシューは多分豚バラかな。
豚の旨味と脂身の甘みが相まって、何枚でも食べられるやーつ

シャックシャクの青菜が乗っていて、単品で食べるとめっちゃ美味しい。
ただ、ラーメンと一緒に食べると青菜の歯ごたえや風味が繊細なスープを邪魔する感じがした。
箸休め的に食べるものなのかな？

とにかく、今日も美味しく完食✨
コスパ云々は色々とご意見があるととは思うが、美味しいラーメンを食べられたし自分は満足

ごちそうさまでした！

：支那そばや本店
：神奈川県横浜市戸塚区戸塚町6002-2
：各線戸塚駅

#支那そばや

#佐野実

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	支那そばや本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	045-827-3739
予約可否	予約不可
住所	神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線・市営地下鉄「戸塚」駅より徒歩5分。東海道（旧国道１号）「清源院入口」信号すぐ。戸塚駅から230m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 21:00 L.O. 料理20:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	20席（４人テーブル×3卓、カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://shinasobaya.shop-pro.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/sanominoru
オープン日	2008年11月1日
備考	駐車場なし（ただし、店の両サイドと斜め向かいにコインパーキング各3台、もしくは近隣にトツカーナモールの有料駐車場あり）
初投稿者	ゴンズイ（111）
最近の編集者	45891214（636） ... 営業時間情報（'24/06/02 08:55）こゆき16516（83） ... 店舗情報（'24/04/26 01:28）編集履歴を詳しく見る