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この口コミは、ハッチャさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ハッチャ口コミ1,379件フォロワー1,649人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

名店の実力を実感

本日は戸塚。
Bay&Leaf 横浜さん…臨時休業！
そっか、昨日が祝日だったからか。

花木蘭さん、行ってみたら外待ち数組。
諦めるか…。

とんかつ田中さん、こちらも月曜定休日なんだけど祝日だったのでお休み。

困ったぞ、どうしよう。
ダメ元で花木蘭さんに戻ったら、待ち1組。
こりゃ並ぶっきゃない。
待つこと数分で入店。

店内は想像してたよりこじんまり。
2人用テーブル4、4人用テーブル2。
その他、奥に個室があるみたい。

ランチは、エビのチリソース煮、マーボー豆腐など7品。
その他麺類とご飯類が数種。
で、選んだのは、ランチセットで人気No. 1とある特製黒酢の酢豚。
ライスか蒸しパンからライスをチョイス。
それと、貝柱焼売。

運良くすぐ入れたけど、その後も次から次とお客様が来店し、すぐに外待ちが。
さすが人気店。

まず運ばれたのは、ランチセットのサラダ、スープ、漬物。

スープは本格的な玉子スープ。
とろみがありながらも、さっぱりとした優しい味。
ほのかに魚介系の風味も感じられ、奥深い。

次いで、湯気とともに貝柱焼売。
箸で割ってみると、肉、肉、肉。
味付けはシンプル。
ぎっしり詰まった肉はフワリと柔らかく、貝柱の風味とともに甘みさえ感じる。
これは美味しい。

特製黒酢の酢豚。
照りが美しい。
肉はきちんと油で揚げてから調理されている。
恐らく高温で瞬時に固めて皮膜を作っていて、旨みをしっかり閉じ込めているのだろう。
まろやかな酸味とともに感じる肉の甘み。
絶妙なバランス。

搾菜も美味しい。
これだけでご飯一杯いける。

酢豚がだんだん無くなっていく。
この餡、もったいない。
残りのご飯を皿に移し、餡を残らずいただく。

デザートは杏仁豆腐。
赤いクコの実がかわいい。
さっぱりと、お口直しに最高。

花木蘭さん、名店と聞いていたけれど、その実力を堪能。
人気の理由を実感。

9

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	China Table 花木蘭（ファムーラン）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、ラーメン、中華粥
予約・お問い合わせ	045-881-3376
予約可否	予約可ランチタイムのご予約は、コース料理のみとなっております。ランチタイムご予約の場合は、あらかじめコース料理(2,000円〜)を決めて頂いております。ディナータイムは、コース料理もお席のみのご予約も承っております。テイクアウトのご注文・ご予約も随時承っております。
住所	神奈川県横浜市戸塚区戸塚町121-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	戸塚駅西口徒歩５分戸塚小学校隣り戸塚駅から368m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:15 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 水定休日
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	26席（20名様前後の貸し切りパーティー等のご予約も随時、受付中です‼）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）ゆったりとお食事が楽しめる10名様までの個室がございます。各種ご宴会、パーティー、接待、女子会等にピッタリ‼
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店内禁煙ですが、入り口の外に灰皿のご用意がございます。
駐車場	無近隣にコインパーキングがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://ameblo.jp/hiroaki1122/
オープン日	2010年1月20日
備考	毎日、9:30くらいにブログを更新中。お時間ございましたら、『花木蘭シェフ』で検索くださいませ。お店を始めてから、あっという間に１３年が経ちました。本当に皆様のおかげです。♡謝謝♡ 美味しいものから、健康と笑顔を。今年も “ 心 ” をテーマに今まで以上の料理とサービスの提供を目指します‼ すべてを、あなたの為に・・・アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	AT（7）
最近の編集者	KEN21（7155） ... 店舗情報（'14/08/19 14:07）編集履歴を詳しく見る