久しぶりのランチ : 中国料理 丸勝

久しぶりに３人で訪問。
１時近かったが、表も裏の駐車場もほぼ満車。

店内に入ると、丁度１席空いていた。
いつもの担々麺大盛り（1,080円）と、
餃子（620円）を注文。
復刻版の担々麺じゃ無いが、
これはこれで美味しい。
他の2人はマルショウメン（980円）を注文。

ここは店員さんも明るく、
いつ行っても気持ちの良い接客。
食べてる間にも、次から次へとお客さんが入ってくる。
平日にも関わらず、会社員、年配の女性客、年配のご夫婦、
工事の人など色々な人が、絶えず訪れている。

駐車場も広いので、地元にも親しまれている町中華だと思う。

１０分程で料理が到着。
スープは胡麻の香りが強く、
少しドロっとしていて味が濃い。
（塩味は濃く無い）
一気に全ツユ。

ご馳走様でした。
また来ます。
　

5月末までの限定で、
坦々厨房の坦々麺に会いに、
またまたこちらへ。
丁度ランチ時だったので、外で待ち1人。
5分ほど待って入店。

店内のテーブル席は満席だが、皆食事中。
早速、坦々厨房の坦々麺を大盛りで注文。
しばらくして、坦々麺到着。
干しエビ、ナッツの入った小瓶も付いてくる。
（写真はトッピング前、右上が小瓶）
このトッピングの瓶、冷たい。
冷やされてるんだ！

ここのいつもの坦々麺よりも、
胡麻ペーストが濃厚。
トッピングも豊富で美味しい！

ん！！
小瓶の中身は僅か！
と言う事で、中身を全部トッピング。
他のお店もこのトッピング出したら良いのに・・・
と思いながら、あっという間に全ツユ。
ニュースで見たから、
塩分考えたほうが良いか？
と食後に考える。

ご馳走様でした！！
5末迄に来れるか！？

追加！
初めて餃子を食べてみたが、
なかなか美味しい！
ただ、6個620円は少し高いなと。

夜、何を食べるか考えている時、
何気なく丸勝のサイトを見ると、
「坦々厨房の坦々麺復活！」と出ていた！
4月〜5月の期間限定との事。

坦々厨房は、かなり通っており、
ナッツや干しエビのトッピングを自分で出来、
濃厚なゴマも好きな味だった。

丸勝さんが関連してると言う情報を得て、
こちらの坦々麺を食べてみるが、
坦々厨房の坦々麺とは少し違った坦々麺だった。
それが、期間限定でも坦々厨房の味が復活する、
と言う事で行ってみる事に。

土曜の１９時過ぎに店に着くと、
約７割位の先客。
後から4組来られ店はほぼ満席。

坦々麺大盛り（1,150円）を注文。
坦々麺と一緒に、
ナッツや干しエビの入ったビンが付いてきた。
（坦々厨房は卓上にあったと思う）
自分の好みで干しエビ等を振り掛ける。

ペーストの様に少しドロっとしたゴマ、
干しエビ・ナッツの味と食感、
少し太い麵、
１０年以上前に味わった味を思い出す。
味を思い出すと、その頃の記憶も思い出した。
いつも店には左程並んではいなかったが、
店は繁盛していた記憶。
駐車場が無く、
少し遠くのコインパーキングに停めて行っていた。

懐かしがっていると、
お店の方が丸勝と坦々厨房の関わりを教えてくれた。
坦々厨房で途中から味の変わった理由、
坦々厨房が閉店した理由など。

ナッツや干しエビの入ったスープも、
全部飲み干し完食。

諸般の事情で、
アルコールが飲めないのは残念で仕方がなかった。
（自業自得）

この味に会いに、
限定期間が終わる前に何度か行かないと！
と思いながら帰宅。

またまた、訪問。
昼時で、2／3位席は埋まってるが、スムーズに着席。
今回は、坦々麺をもう一度。
職場が坦々麺激戦区（勝手な思い込み）なので、
坦々麺慣れしているが、丸勝の坦々麺にも慣れて来た感じ。
個人的には、もう少し胡麻の風味が濃い方が好きなので、
若干物足りないが、美味しかった。
次は試しに、濃い味を頼んでみよう！

10日経たずに訪問。
坦々麺だけじゃ無く、他のメニューも食べてみることに。
ランチメニューにはスープとコーヒーが付くお得感。
しかも、ボリューミー（これ大事！）
前回の坦々麺も大盛りにしたが、ランチメニューに付いてくるごライスは店員さんが加減してくれて、量を調整してくれる様。
なんて優しいお店！
っと思い注文。
（もちろんサービスライスはドカンとお願いしました）

まだまだ奥が深そう。
これは更に掘り下げないと！

保土ヶ谷にあった坦々麺屋の親店とネットに載っていたので行ってみることに！
東戸塚から、少し歩く住宅街にある街の中華屋さん。

駐車場もあるので、車で行くことに。
15時位だったので、お店はお客無し。
時間外れの来店にも関わらず、嫌な顔されず着席。
頼むのはもちろん坦々麺！
かなり期待して行った為、保土ヶ谷にあったお店と違い少しガッカリ。
でも保土ヶ谷のお店とは違うけれど、これはこれであり。
（保土ヶ谷のお店の海老やカシューナッツの入った濃い坦々麺ではなかったのが残念）

他のランチメニューが唆られるので、また行くと思います！